Постен зелен желе желе
разни / / April 17, 2021
Изпечете постна зелева желирана баница. Тесто с мая с вода и ароматен зеленчуков пълнеж - всички съставки вероятно вече са във вашата кухня.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 100 минути
Съставки
- Брашно 400гр
- Бързо действаща мая 7 g
- Захар 1¹⁄₂ с.л. лъжици
- Сол на вкус
- Вода 400 мл
- Растително масло 70 мл + за пържене и омазняване
- Зеле 500гр
- Лук 1 брой
- Моркови 1 брой
- Доматено пюре 2-3 ч.ч. лъжици
- Куркума ¹⁄₄ - ¹⁄₂ ч.л. лъжици
- Сусам на вкус
Метод за готвене
-
Комбинирайте пресятото брашно, маята, захарта и чаената лъжичка сол.
За да изглежда тестото по-румено, можете да добавите малко куркума към брашното.
Налейте топла вода и олио. Разбъркайте добре.
-
Покрийте купата с найлоново фолио и поставете на топло място за 30-40 минути.
Можете да поставите контейнера в леко загрята, но не включена фурна.
Накълцайте зелето, нарежете лука на ситно, морковите настържете.
Запържете зеленчуците с олио, докато омекнат. Накрая се смесва с доматено пюре и се подправя със сол.
-
Намажете с масло форма за печене. Разпределете половината тесто върху него, отгоре сложете пълнежа и покрийте с останалото тесто. По желание поръсете със сусам.
При съвпадение тестото ще бъде дебело и лепкаво, така че го разстелете внимателно, за да избегнете изместването на зеленчуците.
Поставете във фурна, загрята до 180 ° C за около 55 минути.
4.8296