Шоколадова мана без яйца и мляко

Шоколадовата мана без яйца и мляко се оказва особено апетитна и ароматна, ако е покрита с обикновена какаова глазура.

• Автор на рецепта: Ирина Сахарова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 120 минути

Съставки

• Грис 200гр
• Захар 200гр
• Вода 250 мл
• Бакпулвер 2 ч.ч. лъжици
• Какао без захар 3 с.л. лъжици
• Сол 1 щипка
• Растително масло 120 мл + за смазване
• Брашно 160гр
• Какао без захар 3 с.л. лъжици
• Захар 2 с.л. лъжици
• Вода 4 с.л. лъжици
• Растително масло 4-5 с.л. лъжици

Метод за готвене

• Смесете грис със захар. Покрийте с вода и оставете за 30-40 минути.

• Добавете бакпулвера, какаото, солта и маслото и разбъркайте.

• Добавете пресятото брашно постепенно и продължете да бъркате, така че да не останат бучки. Ще имате тесто, което наподобява гъста заквасена сметана.

• Поставете тестото в намазнена тава. Печете около 40-50 минути при 180 ° С.

• За глазурата смесете какаото със захар, вода и масло. Поставете на слаб-среден огън, оставете да заври при непрекъснато разбъркване и свалете от огъня след минута.

instagram viewer

• Изсипете глазурата в купа и охладете.

• Охладете готовата манна, покрийте с глазура и оставете за 10-15 минути.

4.7273