Как правилно да се грижим за кухненски дъски за рязане
Съвети / / December 19, 2019
Тест много пазенето на дъска за рязане в по време на един типичен ден. Сок от плодове, плодове, зеленчуци и месо листа следи по него, но за неизкореним миризма на риба. Ние, напоена в топла вода борда, три гъби, постоянно чесане с нож. Дъски за рязане - кухненски работни коне този ден смело да изпълняват задълженията си. В тази статия ще обсъдим всичко, което трябва да знаете за вида на дъски за рязане и как да се грижим за тях.
Дървени дъски за рязане
Дървени дъски за рязане са популярни. Те са красиви и щадящо нож. Дървен материал - мек материал, ножът е потопил в него не, заоблени. Грийнпийс е против това, но можете да използвате дървени дъски за повечето кухненски задачи. Недостатъкът: благодарение на своята мекота дървени плоскости често страдат. Нередовни, назъбени ножове лесно да ги повредят.
Благодарение на природните антисептични качества на дървени плоскости, те не са толкова бързо разпространяващи бактерии, но все пак те трябва да се измият основно. Особено дъски от тропическа дървесина като тик, който абсорбира бактерии.
Как да се грижим за дървени дъски
Веднага след употреба, измийте дървена дъска в топла вода и подсушете. След това сложете върху хоризонтална повърхност, така че на борда не се деформира. Никога не се накисва на борда и за премахване на петна от сок Бери и зеленчуци, поръсете го със сол и сода за хляб, след това разтривайте половин лимон. Би било хубаво веднъж годишно promaslivat дървена дъска. Щателен готвачи го правят веднъж месечно.
За да се импрегнира борда, ползване вазелин или пчелен восък храна, те могат да бъдат намерени в аптеката. Смазване на борда на сухо и се оставя за няколко часа, а след това избършете излишъка. Няма нужда да се използват слънчогледово или зехтин, тъй като тя може да даде на борда лоша миризма.
Предпочитани кухненски плотове изискват възстановяване след няколко години на експлоатация. Дълбоки съкращения мелене груби шкурка, а след това за нокти малки недостатъци. Измийте дъската със сапун и мазна.
Дори и деформирана дървена дъска може да се изравни: Сложете безнравствено място влажна кърпа и желязо желязо. Повторете, докато не поправите дефекта. Подсушете внимателно, преди да използвате дъската.
Бамбукови дъски за рязане
Бамбукови дъски имат същите качества като дървените дъски, но те са по-щадящи околната среда, тъй като бамбукови дървета растат много бързо. Bamboo също е надарен с анти-микробни качества, но малко по-грубо се отнася до ножове, а не дърво, защото тя е по-силна. Голям плюс: бамбукови дъски са устойчиви на оцветяване и постоянно запазват ярки им цвят.
Как да се грижим за бамбук борда
Измийте бамбук борда със сапун и вода. Не го накиснете. Бамбук ленти често се комбинират водоразтворимо лепило, чрез накисване на борда може да се разпадне или деформират.
Пластмасови дъски за рязане
Пластмасови борда, за разлика от дърво и бамбук, са по-евтини и не изискват по отношение благоговейно: те могат да се мият в миялна машина и се съхранява на друго място. Но те не притежават антибактериални и антимикробни свойства, така че те трябва да се измият с препарат дезинфектант след всяко използване.
Как да се грижим за планшет
Пластмасови дъски не изискват специални грижи, освен за цялостно почистване, но те трябва да бъде променена по-често. Ако дървото ще ви служи повече от 10 години, за пластична година по-късно пожълтяват, покрити с драскотини и петна.
Изделия от стъкло, мрамор и шисти Дъски за рязане
Стъкло, мрамор и шисти дъски не са покрити с петна и драскотини, лесни за почистване, но убийствената ножа: те губят своя блясък буквално на всяко докосване. По-добро използване на тези съвети за тесто или за порция.
Как да се грижим за стъклени и каменни плоскости
Измийте стъкло, мрамор и шисти дъски на ръка с вода и сапун, след дезинфекция. Те имат антибактериални свойства. Разтвор за дезинфекция, лесно, произведени у дома: оцет се смесват две части с една част вода. Поръсете получената течност борда и след няколко секунди, избършете с кърпа.
Какви кухненски плотове искате да използвате и защо?