15 най-вредни храни в супермаркета
Живот / / January 06, 2021
1. Сокови напитки
Соковете изглеждат по-здравословни от содата, но не е толкова просто. Особено що се отнася до соковите напитки. „Техните етикети са по-скоро като описание на научен експеримент, отколкото на хранителен продукт“, казва диетологът Линдзи Пайн. "Тези напитки съдържат максимум 10% сок, но има много подсладители и изкуствени добавки." А някои дори съдържат растителни масла.
По-добре е да пиете обикновена вода и ако наистина искате плодов вкус, разредете чистия сок с вода.
Четене сега🔥
- 9 признака, че имате нарушение на щитовидната жлеза
2. Пуканки с допълнителни вкусове
Готовите пуканки с вкус на сирене или бекон на пръв поглед звучат като чудесна идея, но диетолозите не са съгласни. По такъв пуканки обикновено много мазнини и сол, да не говорим за изкуствени аромати и оцветители. „Това е подигравка с простото ястие с високо съдържание на фибри, което само по себе си може да бъде включено в здравословната диета“, казва диетологът Джанин Уайтсън.
3. Спагети за бързо приготвяне
„Комплектите с юфка са един от най-евтините кулинарни варианти и затова учениците ги купуват толкова често. Но това е една от най-лошите пародии на пълноценна храна в целия супермаркет “, казва Уитсън.
В такива юфка няма хранителна стойност, но има консервант, наречен терт-бутилхидрохинон (E319), страничен продукт от петролната индустрия. „Освен това е с много високо съдържание на натрий и наситени мазнини“, продължава Жанин. - Тази малка тухла, в която магически се превръща супаще запуши артериите ви правилно! "
разбирам💸
- Как да се храним разнообразно на цената на "Доширак"
4. Бульонски кубчета
Да, те бързо подобряват вкуса на домашната супа, но най-добре е да се направи без тях. Тези кубчета не са нищо повече от смес от захар, сол, транс-мазнини и мононатриев глутамат. Заменете ги със сушени билки и подправки - бульонът ще бъде едновременно ароматен и здравословен.
5. Ориз с добавки
„Различните оризови смеси са толкова вкусни, защото производителите добавят към тях много подобрители на солта и вкуса като мононатриев глутамат и охладител за карамел“, обяснява Линдзи Пайн. Ако искате да готвите пилаф или ориз със зеленчуци, вземете обикновен ориз и добавете чесън, лук и подправки сами на вкус. Изберете кафяв, червен или черен ориз за повече фибри и хранителни вещества.
6. Салатни превръзки и сосове
Магазинните сосове са с високо съдържание на натрий, захар и наситени мазнини, но основният проблем е размерът на сервирането. Според Джанин Уитсън повечето производители считат 1-2 супени лъжици за размер на сервиране, въпреки че всъщност влагаме много повече в салатата, което означава, че получаваме повече вреда.
„Тези сосове лесно ще дадат до 300 допълнителни калории на ден, ако не и повече “, казва диетологът. По-добре е да подправите зеленчуковата салата с растително масло. Или изобщо пропуснете дресинга и добавете авокадо или варено яйце, за да получите здравословните мазнини.
Да вземат под внимание🥗
- 20 дресинга, които ще подобрят вкуса на всяка салата
7. Консервирани плодове
Те се накисват в сироп с огромно количество захар. Дори ако на опаковката пише, че е малко или изобщо не, някои подсладители, които не са необходими в диетата, определено ще бъдат включени. Нещо повече, изкуствените заместители на захарта вредятЕфекти на подсладителите върху чревната микробиота: Преглед на експериментални изследвания и клинични проучвания. чревен микробиом. Ако не можете да ядете пресни или замразени плодове, потърсете продуктиконсервирани в собствен сок.
8. Зърнени барове
Те са абсолютно безполезни. „Това е въглехидратна закуска с много прости захари, което означава, че след това бързо ще огладнеете“, отбелязва Линдзи Пайн. Фактът, че зърнени култури са добавени към такава лента, не я прави полезна или дори безвредна.
9. Сладки кисели млека
Не купувайте възприетите ползи от пробиотиците. Всички плодови кисели млека съдържат захар и то доста. Особено ако съдържа плодове в сироп, карамелизирани ядки, парченца шоколад или гранола. Пълнители като тези правят киселото мляко също толкова добро, колкото поничката по отношение на захарта.
10. Незабавна овесена каша
„Срамно е, че толкова здравословна и вкусна храна като овесените ядки се превърна в нещо вредно, използвайки различни подсладители“, казва Пайн. - Дори водещите марки имат в състава си няколко плюс изкуствени аромати, или дори частично хидрогенирано масло, т.е. транс мазнини».
Ако искате здравословна закуска или лека закуска, заложете на обикновена овесена каша. Долейте ги с пресни плодове, ядки и малко мед.
Опитвам🥣
- Закуска овесена каша, която може да се направи вечер
11. Разфасовки от месо
„Тези продукти са пълни с добавки, включително натрий, изкуствени оцветители и нитрати“, казва диетологът Адриен Юдим. - В дългосрочен план употребата на такива вещества може да доведе до високо кръвно наляганеВисокият хранителен прием на фосфат предизвиква хипертония и увеличава рефлекторната функция при плъхове, храносмилателни проблемиДиетичните емулгатори въздействат върху микробиотата на червата на мишката, насърчавайки колит и метаболитен синдром и дори ракНискостепенното възпаление, предизвикано от диетични емулгатори, насърчава канцерогенезата на дебелото черво черва ".
12. Бутилиран студен чай
Може би си мислите, че този чай е добър заместител на содата, но аромати, захар и други подсладители често се добавят към него. По принцип ще пиете почти същата лимонада. По-добре да прекарате малко време и да готвите вкусно чай у дома. Пийте го с лед, лимон, мента или плодове.
13. Маргарин
Съдържа много трансмазнини и те намаляватТранс мазнините са двойни проблеми за здравето на сърцето ви нивото на "добрия" холестерол и повишаване на нивото на "лошия". Изберете масло или зехтин вместо маргарин.
Разгледайте🧈
- 21 отговора на наивни, но важни въпроси за холестерола
14. Сух крем
Този прах съдържа и много трансмазнини, както и подсладители, оцветители и различни изкуствени добавки. Ако не пиете краве мляко, опитайте да добавите кокос или овесени ядки към напитките си. Те могат направи го сам.
15. Сушени плодове
Плодовете са богати на хранителни вещества, но сушените плодове често съдържат много излишна захар. Ако все пак се нуждаете от изсушена версия за рецепта, потърсете такава без допълнителен подсладител.
Прочетете също🧐
- Измамни храни: какви хранителни тенденции ни се налагат и за които се казва, че са здравословни
- Как да изберем правилните аналози на скъпи продукти в супермаркета
- Как да изберем натурални продукти: съвети от управител на верига супермаркети