10 здравословни храни за карантина у дома

Наскоро германските власти публикувано списък с хранителни продукти, необходими за десетдневната карантина поради огнището коронавирус. Списъкът е съставен за един човек и ето какво съдържа:

• 20 литра питейна вода;
• 3,5 килограма зърнени храни, хляб, картофи или тестени изделия;
• 2,5 килограма консервирани зеленчуци и ядки;
• 4 килограма сушени плодове и консервирани плодове;
• 2,6 килограма млечни продукти;
• 1,5 килограма месо, риба, яйца или яйчен прах;
• 0,4 килограма масло;
• захар, мед, брашно, кубчета бульон, бисквитки и шоколад.

Този списък вече е критикуван Александър Гофштейн, бивш ръководител на Руския център за спасително обучение. По негово мнение е необходимо да се запасите не с месо и мляко, а с консерви, които имат вода в състава си - те ще спестят консумацията на питейна вода и имат много повече калории.

Въз основа на списъка на германските власти и отчитайки мнението на Gofshtein, ние съставихме нашите десет най-добри продукта, необходими в условията на домашна карантина.

1. Пия вода

Ако нямате инсталиран филтър, не забравяйте да се запасите с бутилирана вода. Винаги ще ви бъде от полза, особено ако водата внезапно се изключи по време на карантина.

2. Зърнени храни

Елда, ориз, перленият ечемик и други зърнени култури са основният източник на сложни въглехидрати. За разнообразяване на такъв набор ще помогне булгурс ниска гликемичен индекс.

3. Тестени изделия

Макароните с твърда пшеница са богатиСтранични продукти от твърда пшеница като естествени източници на ценни хранителни вещества витамини от група В, Е, РР и полезни минерали.

4. Картофи

Незаменим източникАминокиселинен състав и хранителна стойност на четири култивирани южноамерикански картофени вида аминокиселини, въглехидрати, калий и фибри. Също и това лесен за приготвяне гарнитура за заместване на зърнени култури.

5. Консервирани храни

Яхния, рибни консерви, консервирани плодове и зеленчуци са склад на полезни вещества с дълъг срок на годност.

6. Месо

ИзточникХранителен състав на червеното месо протеини, желязо и цинк. Месото може да се съхранява във фризера през целия карантинен период.

7. Риба

Източник на омега-3 и омега-6 мастни киселини, необходими за регулирането на метаболизма.

8. Сушени плодове

Сушените плодове или плодове са не само здравословна закуска, но и източник на витамини и минерали.

9. Пчелен мед

Заместител на захарта, благоприятна унищожаване на патогенни бактерии, нормализиране на храносмилателната система и кръвното налягане.

10. Шоколад

Източник на кофеин и теобромин, които повишават енергийните нива. Особено полезно горчив шоколадбез оцветители и консерванти.

---

Какво бихте запасили преди карантина? Пишете в коментарите.