0
Прегледи
Задушеното зеле с ябълка често се използва в Германия като гарнитура за месо и други ястия, тъй като идеално допълва вкуса им.
Настържете ябълката на едро ренде или нарежете на малки парченца. Не можете да премахнете кората, просто изрежете семената. Накълцайте зелето.
Загрейте масло в тиган на умерен огън. Разпределете зелето и ябълката и разбъркайте добре.
След 5 минути поръсете със захар и карамфил, залейте с оцет. Разбъркайте отново и добавете лимонов сок.
Когато течността започне да кипи, намалете топлината до минимум и оставете да къкри, покрита, за около 30 минути. Разбърквайте от време на време.
Овкусете готовото зеле със сол и черен пипер, поръсете с накълцани билки.
5.02