Китайски пилешки юфка
разни / / January 01, 2021
Пилешките спагети в китайски стил са вкусни благодарение на соса с пикантни нотки на джинджифил и чесън. Опитайте сами.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути
Съставки
- Яйце юфка 120-150 g
- Сусамово масло 1 ч.ч. лъжицата
- Пилешко филе 250-300гр
- Чесън 2 скилидки
- Джинджифил 1 см парче
- Моркови 1 брой
- Зелен лук 2-3 стръка
- Зехтин 3 с.л. лъжици
- Вода 180 мл
- Соев сос 60 мл
- Сос от стриди 1 с.л. лъжицата
- Царевично нишесте 2 с.л. лъжици
Метод за готвене
Сварете фидето: гответе ги около минута по-малко от времето, посочено в инструкциите на опаковката. Хвърлете в гевгир и смесете със сусамово масло.
Нарежете пилето на малки плоски парчета. Накълцайте чесъна и джинджифила.
Нарежете морковите на ивици или настържете на ренде от корейски моркови. Накълцайте лука.
В тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин на умерен огън. Запържете парчетата филе за 3-5 минути от всяка страна. Поставете в чиния.
Поставете чесъна и джинджифила в същия тиган и варете 1-2 минути при непрекъснато бъркане.
Добавете вода, соев сос и стриди, нишесте и остатъци от масло към тигана. Разбъркайте и добавете морковите и лука.
След 1-2 минути добавете пилето и фидето в тигана и разбъркайте добре. След минута ястието може да се сервира.
5.03