Гювеч от тиквички с извара - Lifehacker
разни / / January 01, 2021
Бърза версия на просто зеленчуково ястие. Студените гювечи с тиквички с извара ще бъдат дори по-вкусни и по-интересни от горещите.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 80 минути
Съставки
- Тиквички 1 300 g
- Сол на вкус
- Извара 400гр
- Яйца 5 броя
- Брашно или грис 120гр
- Смлян черен пипер на вкус
- Чесън 2 скилидки
- Растително масло 1 ч.ч. лъжицата
- Твърдо сирене 100-150гр
- Подправки на вкус
Метод за готвене
Настържете тиквичките с едро ренде. Ако са млади, няма нужда да се отлепя кожата.
Поръсете с чаена лъжичка сол, разбъркайте и оставете да престои 5-10 минути. След това изстискайте зеленчуците и отцедете излишната течност.
Използвайте пасатор, за да комбинирате изварата и яйцата.
Към тиквичките добавете извара и яйчна маса, брашно или грис, сол, черен пипер и накълцан чесън. Можете да добавите и други подправки. Разбъркайте.
Намажете малка форма за печене с олио. Поставете масата там и изгладете.
Печете 40 минути при 180 ° C и още 20 минути при 160 ° C.
Поръсете настъргано сирене върху съда 5-10 минути преди края на готвенето.
5.03