Гювеч от тиквички със сирене - Lifehacker
разни / / January 01, 2021
Този гювеч от тиквички е лесен за приготвяне. Заедно с индийско орехче, босилек и сирене, зеленчуците стават невероятно ароматни и вкусни.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 60 минути
Съставки
- Масло 2 с.л. лъжици + за смазване
- Млади тиквички или тиквички 2-3 парчета
- Сол на вкус
- Тежък крем 80 мл
- Яйца 3 броя
- Пармезан 30гр
- Чесън 2-3 скилидки
- Сушен босилек 1 ч.ч. лъжицата
- Смляно индийско орехче sp ч.ч. лъжици
- Смлян черен пипер ¹⁄₄ ч.ч. лъжици
- Чедър или друго твърдо сирене 170гр
- Зелените на вкус
Метод за готвене
Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете форма за печене.
Отрежете краищата от тиквичките. Беленето на зеленчуци не е задължително. Нарежете на половини по дължина, след това нарежете на парчета с еднаква дебелина.
Поръсете зеленчуците със сол, разбъркайте и оставете за няколко минути.
Разбийте сметаната, яйцата, настъргания пармезан, каймата чесън, босилек, индийско орехче и черен пипер.
Натрийте тиквичките с хартиени кърпи и ги поставете във форма.
Настържете чедър или друго сирене на едро ренде. Изсипете около 70 г върху тиквичките.
Изсипете сместа от яйца и масло и намажете отгоре малките парченца масло.
Поставете във фурната за 25 минути. След това поръсете с останалото сирене и печете още 10-15 минути, докато сиренето се разтопи.
Поръсете с накълцани билки преди сервиране.
5.02