Торта "Счупена чаша" без печене - Lifehacker
разни / / January 01, 2021
Тортата от счупено стъкло е наречена така заради необичайния си вид: парчета многоцветно желе в слой заквасена сметана изглеждат като парченца.
- Автор на рецепта: Артьом Горбунов
- След подготовка ще получите 7 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути
Съставки
- Желе от различни цветове 3 опаковки
- Колко вода е необходима
- Желатин 1 саше
- Захар 250 g
- Заквасена сметана 20% мазнини 800 g
- Ванилин на вкус
- Бисквитки "Печено мляко" 300гр
Метод за готвене
Пригответе всяко желе отделно предварително. Напълнете го с необходимото количество вода според инструкциите, изсипете в плоска пластмасова форма. Приберете в хладилника, докато стегне.
Залейте желатина с вода според инструкциите на опаковката, оставете го за няколко минути да набъбне.
Разбийте захарта със заквасена сметана с помощта на пасатор.
След това изсипете разтопен желатин на струйка, добавете ванилин и отново разбийте сместа.
Нарязваме замразеното многоцветно желе на парчета и смесваме със заквасената сметана.
Изсипете го в дълбока форма.
Начупете бисквитките на големи парчета. Поставете ги на повърхността на заквасената сметана, внимателно притискайки навътре.
-
Приберете формата в хладилник за една нощ или 8 часа.
За да извадите тортата от формата, изсипете вряща вода в по-широка купа, потопете дъното на формата в нея за една минута и бързо обърнете формата върху плочата. След това тортата може да се охлади още малко.
5.08