Салата от краставици и домати за зимата - Lifehacker
разни / / January 01, 2021
Салата от краставици и домати за зимата е много апетитна и ярка. Зеленчуците в това ястие се допълват перфектно.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 720 минути
Съставки
- Краставици 150гр
- Домати 200гр
- Сладка чушка 1 брой
- Лук 1 брой
- Дафинов лист 2 броя
- Зърна черен пипер 8-10 броя
- Чесън 1-2 скилидки
- Копър 2 чадъра
- Оцет 9% 3 с.л. лъжици
- Растително масло 2 с.л. лъжици
- Сол 2 ч.ч. лъжици
- Захар 2 ч.ч. лъжици
- Вода 450 мл
Метод за готвене
Нарежете краставиците, доматите и чушките на средно големи парчета, колкото големината на обикновена салата. Накълцайте лука на половин пръстени.
-
Поставете лаврушка, зърна черен пипер, накълцан чесън и чадъри от копър в стерилизирани буркани.
Използвайте две кутии от 500 ml или един литър. Чадърите могат да бъдат заменени с щипка копър.
Как да стерилизираме буркани: 6 прости и доказани начина
Поставете зеленчуците в буркани. Добавете оцет, олио, сол и захар. Съдържанието на бурканите се залива с вряла вода.
Поставете бурканите със зеленчуци в микровълновата и включете максимална мощност за 4 минути.
Затворете бурканите с капаци, увийте с кърпа и оставете да изстинат. Поддържайте подготвената салата на хладно.
5.01