Пълнени тикви с ориз и месо - Lifehacker
разни / / January 01, 2021
Пълнената тиква е просто и обилно ястие. Плънката е особено апетитна благодарение на добавянето на пържени зеленчуци.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 90 минути
Съставки
- Ориз 150гр
- Лук 1 брой
- Моркови 1 брой
- Растително масло 3 с.л. лъжици
- Кайма 500гр
- Сол на вкус
- Подправки на вкус
- Патисони 3-4 броя
- Сирене 60-70 g
Метод за готвене
Сварете ориза до полуготовност за около 10 минути. Охладете го.
Нарежете лука на ситно. Настържете морковите на едро ренде.
В тиган загрейте 2 супени лъжици масло на умерен огън. Запържете лука за 4-5 минути. Добавете морковите и варете още 5-6 минути. Охладете го.
Комбинирайте ориз с кайма и пържени зеленчуци. Подправете със сол и подправки.
Отрежете върховете на тиквата и изтрийте пулпата със семена с лъжица.
Потопете тиквата във вряща вода за около минута или две. Извадете и оставете за няколко минути, за да изтече течността.
Напълнете тиквата с приготвения пълнеж и покрийте с отрязаните от тях "капаци".
Поставете тиквата в намазнена чиния. Печете около час или малко по-дълго при 180 ° C.
5-10 минути преди готвене махнете "капачетата" и поръсете пастисоните с настърган кашкавал.
5.01