Пай със сливи и извара - Lifehacker
разни / / January 01, 2021
Пясъчно тесто, деликатен кремообразен пълнеж и сладко-кисели плодове. Тази торта със сливи и извара ще направи всяко чаено парти по-добро.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 8 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 70 минути
Съставки
- Масло 150гр
- Захар 100гр
- Яйце 1 брой
- Брашно 300 г + за поръсване
- Ванилин 1 щипка
- Бакпулвер 1 ч.ч. лъжицата
- Сол 1 щипка
- Захар 100гр
- Мека извара 250гр
- Яйце 1 брой
- Крем, 20% мазнини 150 мл
- Екстракт от ванилия 1 ч.ч. лъжицата
- Сливи 10-15 броя
Метод за готвене
Разбийте омекотеното масло и захарта с миксер. Добавете яйцето и разбъркайте отново.
Добавете пресято брашно, ванилин, бакпулвер и сол. Разбъркайте.
След това омесете тестото с ръце и оформете от него топка.
Разточете го върху набрашнена повърхност в кръгъл лист.
Покрийте дъното на широката форма с пергамент. Поставете тестото там и го притиснете до дъното и отстрани.
Използвайте миксер, за да разбиете всички съставки за пълнежа с изключение на сливите. Нарежете ги наполовина.
Изсипете пълнежа в тавата за тесто. Разпределете сливите отгоре.
Печете във фурна, загрята до 180 ° C за около 50 минути. Масата на изварата трябва да се настрои. Сервирайте напълно охладено.
5.01