Пай с круши, къпини и бадеми - Lifehacker

Този пай с круши изглежда луксозно: модел на плодове, пръски плодове и розови ядки. Вкусът също е страхотен и тестото се приготвя за броени минути.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 60 ​​минути

Съставки

• Масло 125 g + за смазване
• Зрели круши 3-4 броя
• Захар 115 g
• Големи яйца 2 броя
• Пшенично брашно 55гр
• Бадемово брашно 100гр
• Прах за печене ₂⁄₂ ч. Лъжица
• Къпини 1 шепа
• Бадемови листенца 50гр
• Захар на прах на вкус

Метод за готвене

• Загрейте фурната до 190 ° C. Смажете 20 см калъп с масло. Покрийте дъното с кръгло парче пергамент.

• Нарежете крушите на половина по дължина и изрежете сърцевините. По желание обелете плодовете.

• Разбийте добре маслото и захарта с миксер.

• Добавете яйцата на свой ред, като разбивате добре след всяко добавяне.

• Разбъркайте и брашното, и бакпулвера и хвърлете тестото с шпатула.

• Поставете го в подготвената форма и изравнете.

• Поставете половинките круши отгоре в кръг, а между тях добавете къпини.

• Печете тортата за 25 минути. След това го поръсете с бадемови листенца и го поставете във фурната за още 8-10 минути.

  instagram viewer

  Проверете готовността с клечка за зъби: тя трябва да излезе от тестото чиста.

• Когато тортата се охлади напълно, поръсете с прах.

5.01