Пълнени чушки с киноа и месо

Пълнените чушки с киноа са чудесна алтернатива на обичайния вариант с ориз. А добавянето на накълцани зеленчуци прави пълнежа изненадващо сочен.

• Автор на рецепта: Ирина Сахарова
• След подготовка ще получите 5 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 60 ​​минути

Съставки

• Киноа 100-150 g
• Сладка чушка 3 броя
• Лук 1 брой
• Масло 2 с.л. лъжици
• Кайма 150гр
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Растително масло 1 с.л. лъжицата
• Сирене 70-80 g

Метод за готвене

• Киноата се вари около 15 минути, охлажда се.

  Как да приготвим киноа по правилния начин

• Нарежете чушката на половинки и отстранете семената. Нарежете едната половина, а останалата част оставете цяла.

• Кафяво нарязаният на ситно лук в маслото за около 5 минути. Добавете кайма с нарязани чушки и гответе 7-8 минути.

• Хвърлете киноата с сотираната кайма, подправете със сол и черен пипер.

• Напълнете половинките пипер и поставете върху намазнена тава за печене.

• Печете 20-25 минути при 180-200 ° C. Поръсете с настърган кашкавал 5-7 минути преди готвене.

5.02