Леко осолени краставици в тенджера

Леко осолените краставици в тенджера се приготвят с копър, чесън, листа от хрян, касис и череши, така че да се окажат ароматни и хрупкави.

• Автор на рецепта: Ирина Сахарова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 900 минути

Съставки

• Вода 2 л
• Сол 2 с.л. лъжици
• Хрян листа 1-2 парчета
• Черешови листа 5-6 броя
• Касис оставя 5-6 парчета
• Копър чадъри 5-6 броя
• Краставици 1 кг
• Зърна черен пипер 6-7 броя
• Бахар 6-7 парчета
• Чесън 4 скилидки

Метод за готвене

• Кипнете вода и смесете със сол. Уверете се, че всички кристали са разтворени. Оставете саламурата за 7-8 минути.

• Поставете около една трета от билките на дъното на тигана, отгоре - половината краставици. Повторете слоевете, така че зелените да са отгоре.

  Подрежете краставиците малко от двете страни.

• Поръсете краставиците с пипер, добавете цели обелени скилидки чесън.

• Налейте леко охладен саламура, така че краставиците да са напълно покрити. Отгоре поставете чиния.

• Когато саламурата се охлади, сложете тенджерата в хладилника. Леко осолените краставици могат да се опитат след 10-12 часа.

3.33