Палачинки от тиквички със сирене фета

Това турско ястие се нарича муджвер. Палачинките от тиквички са вкусни сами по себе си, но със сирене фета, чесън, билки и червен пипер стават още по-интересни.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 5 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 60 ​​минути

Съставки

• Тиквички или тиквички 3 броя
• Сол на вкус
• Фета 150гр
• Лук ¹⁄₂ парчета
• Зелен лук 5-7 пера
• Копър ¹⁄₄ - ¹⁄₂ куп
• Чесън 3 скилидки
• Яйца 3 броя
• Брашно 3 с.л. лъжици
• Червен пипер 1 щипка
• Смлян черен пипер на вкус
• Растително масло 4-5 с.л. лъжици

Метод за готвене

• Настържете тиквичките или тиквичките на едро ренде. Поставете в гевгир, леко посолете, разбъркайте и оставете за 30 минути.

• Разтрийте фета. Накълцайте лука, билките и чесъна.

• Изцедете излишната течност от тиквичките.

• Разбийте яйцата с вилица или бъркалка. Комбинирайте ги с брашно.

• Добавете тиквички, лук, билки, чесън, червен пипер, сол и черен пипер.

• Разбъркайте добре. По-добре го направете с ръцете си.

• Загрейте маслото в тиган на умерен огън. Лъжица тестото с лъжица там и пържете до златисто кафяво от двете страни.

instagram viewer

• Прехвърлете готовите палачинки върху хартиена кърпа, за да поеме излишната мазнина.

5.02