Пикантна супа с телешко и домати в саксии
разни / / January 01, 2021
Пикантната телешка супа се оказва обилна, богата, ароматна и много вкусна. Готвенето в саксии е много просто: фурната ще свърши цялата работа вместо вас.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Общо време за приготвяне на рецептата: 75 минути
Съставки
- Говеждо месо 500гр
- Картофи 3-4 броя
- Домати 2 броя
- Български пипер 1 брой
- Лук 1 брой
- Люта чушка 1 брой
- Моркови 1-2 броя
- Чесън 5 скилидки
- Сол на вкус
- Лют червен пипер на вкус
- Вода 1-1¹⁄₂ л
- Зелените на вкус
Метод за готвене
Нарежете месото, картофите, доматите и чушките на средни парчета, лука и лютите чушки на малки парченца.
Настържете морковите на едро или средно ренде. Прекарайте чесъна през преса.
-
Напълнете саксиите с месо и зеленчуци около половината или малко повече. Посолете, пипер и напълнете с вода, така че нивото му да е с 2-3 см по-високо.
Може да се нуждаете от повече или по-малко вода в зависимост от размера на вашите саксии.
Покрийте саксиите с капаци и поставете във фурна, загрята до 180 ° C за 1 час. Ако след това време месото не стане достатъчно крехко, гответе супата още 15–20 минути.
Поръсете с накълцани билки преди сервиране.
5.03