Тиквички, пълнени с гъби и сирене

За пълненето шампиньоните се запържват с лук и след това се задушават в заквасена сметана. Тиквички, пълнени с такива гъби, се оказват вкусни и ароматни.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Общо време за приготвяне на рецептата: 45 минути

Съставки

• Тиквички или тиквички 3 броя
• Шампиньони 400гр
• Лук 1 брой
• Растително масло 2 с.л. лъжици + за смазване
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Зелените на вкус
• Заквасена сметана 2-3 с.л. лъжици
• Твърдо сирене 150-170гр

Метод за готвене

• Разрежете тиквичките на две по дължина. Изстържете плътта, така че да получите лодки.

• Накълцайте на ситно гъби и лук.

• Загрейте олио в тиган и запържете леко лука.

• Добавете гъбите към лука и запържете, като разбърквате от време на време, докато течността се изпари от тях.

  Как и колко да се изпържи шампиньоните

• Подправете пълнежа със сол и черен пипер. Добавете заквасена сметана, разбъркайте и оставете да къкри за 1 минута.

• Добавете нарязани зеленчуци, разбъркайте и отстранете от огъня.

instagram viewer

• Намажете форма за печене с масло. Поставете лодките от тиквички там, резени нагоре.

• Поръсете малко настъргано сирене на дъното на лодките, напълнете с гъбената смес и поръсете с останалото сирене.

• Печете във фурна, загрята до 200 ° C за около 15 минути.

5.05