Ягодово сладко с цели плодове
разни / / January 01, 2021
Плодовете в сладкото остават непокътнати, тъй като ягодите практически не се готвят, а се вливат дълго време в прозрачен сироп. Оказва се много вкусно и красиво.
- Автор на рецепта: Дария Родионова
- След подготовка ще получите 10 порции
- Време за готвене: 1440 минути
- Време за подготовка: 240 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 1680 минути
Съставки
- Ягода 1 кг
- Захар 600-700гр
Метод за готвене
Поставете ягодите в тенджера и ги покрийте със захар. Не бъркайте.
Оставете го да подейства няколко часа, за да остави плодовия сок. За да проверите за сок, просто наклонете тигана.
-
Поставете на среден огън. След като сиропът заври, махнете тигана от котлона.
С помощта на лъжица леко натискайте плодовете от време на време, така че те да бъдат равномерно покрити със сироп. Също така отстранете пяната от сладкото.
Оставете да се охлади за 8-10 часа.
Повторете кипенето и охлаждането още 3 пъти. Не охлаждайте сладкото за последен път.
-
Разпределете горещото сладко между стерилизирани буркани и навийте на руло.
Как да стерилизираме буркани: 6 прости и доказани начина
Обърнете заготовките, увийте нещо топло и оставете, докато бурканите се охладят напълно.
-
Съхранявайте сладкото на хладно и тъмно място.
8 рецепти и тайни за сладко от ягоди, които ще направят десерта перфектен
3.33