Пържени рула от лаваш с пиле и топено сирене

Хрупкава коричка и деликатен пълнеж от нарязано филе, сирене, заквасена сметана и билки. Ролките от лаваш с пиле са много апетитни и вкусни.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 6 порции
• Време за готвене: 40 минути
• Време за подготовка: 40 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 80 минути

Съставки

• Пилешко филе 400гр
• Топено сирене 200гр
• Зелените на вкус
• Заквасена сметана 4 с.л. лъжици
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Тънък лаваш 3 листа
• Растително масло за пържене
• Чесън 2 скилидки

Метод за готвене

• Сварете пилешкото филе до омекване. Това ще отнеме приблизително 20-25 минути.

  Как и колко да готвя пиле

• Охладете пилето. Смелете го с пасатор или го прекарайте през месомелачка.

• Добавете сирене, накълцани билки, заквасена сметана, сол, черен пипер и по желание накълцан чесън. Разбъркайте.

• Разпределете половината пилешка маса върху един пита. Покрийте с втория, разстелете останалия пълнеж и покрийте третия с лист.

• Започвайки от широката страна, навийте всичко с плътно руло. Оставете да кисне 20 минути.

instagram viewer

• След това се нарязва на 2-4 см широки рула.

• Загрейте растително масло в тиган. Запържете рулцата от двете страни до златисто кафяво.

5.03