Паста със сирене и черен пипер в саксии
разни / / January 01, 2021
Пастата със сирене и черен пипер са изненадващо вкусни в саксии. Луково-млечният сос и златистокафявата коричка придават специален чар на ястието.
- Автор на рецепта: Ирина Сахарова
- След подготовка ще получите 4 порции
- Време за готвене: 20 минути
- Време за подготовка: 15 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 35 минути
Съставки
- Паста 200гр
- Сол на вкус
- Български пипер 1 брой
- 3 супени лъжици масло лъжици
- Лук 1 брой
- Брашно 2 с.л. лъжици
- Мляко 200 мл
- Мастна сметана 200 мл
- Сирене 350гр
- Подправки на вкус
Метод за готвене
-
Сварете тестени изделия с всякаква форма в подсолена вода, за да станат ал денте, тоест леко подготвени. Това ще отнеме приблизително 5-7 минути.
Как и колко да готвя тестени изделия, за да не се слепват
Хвърлете приготвените тестени изделия в гевгир и когато течността се отцеди, смесете с не нарязан на едро пипер.
Загрейте маслото в тиган и запържете ситно нарязан лук на слаб огън за 5-6 минути. Добавете брашно и варете 1-2 минути при непрекъснато бъркане.
Залейте лука с брашно, мляко и сметана. Когато сместа заври, добавете ⅔ грубо настъргано сирене, сол, подправки и разбъркайте.
Подредете макароните и чушката в саксиите и залейте с млечно-сирения сос. Отгоре се поръсва с останалото сирене. Не е необходимо да се покрива с капак.
Печете 15-20 минути при 180-200 ° C.
5.01