0
Прегледи
Тази супер здравословна и вкусна кремообразна супа от броколи и карфиол е лесна за приготвяне. Сварете зеленчуци, пюре и добавете сметана.
Нарежете всички зеленчуци на малки парченца.
Поставете всички зеленчуци с изключение на лука в тенджера с вряща подсолена вода. Трябва да е достатъчно, за да плуват зеленчуците.
Оставете да заври отново и варете около 10 минути или докато картофите и тиквата омекнат.
Междувременно запържете лука в разтопено масло, докато омекне.
Отцедете зеленчуците от зеленчуците, добавете лука и пюрирайте с пасатор.
Изсипете сметаната в растителната маса и разбъркайте.
Поставете на огън, оставете да заври и веднага свалете супата от огъня. Посолете, ако е необходимо.
Сервирайте супата с крутони и билки.
5.010