0
Прегледи
Първо месото се овалва в брашно и след това се покрива със смес от яйца и настърган кашкавал. Пуешките котлети са сочни с вкусна златистокафява кора.
Нарежете пуйката на филийки с дебелина не повече от 1 см.
Разбийте месото от двете страни. Натрийте със сол, черен пипер и чесън.
Изсипете брашно върху плоска чиния.
Разбийте отделно яйцата и солта. Добавете ситно настъргано сирене.
Потопете всяко парче пуйка в брашно, след което потопете в яйчената смес.
Поставете в тиган с горещо масло. Трябва да има достатъчно, за да покрие месото с около половината.
Запържете котлетите за няколко минути от всяка страна. Те трябва да имат златистокафява кора.
5.03