Втори ястия с месо
разни / / January 01, 2021
Печена пуйка, пълнена с лимон, лук и чесън
Лимон, лук, чесън и розмарин правят птицата невероятно ароматна. Преди печенето пуйката се намазва с масло, а по време на готвенето се залива с пилешки бульон. Благодарение на това се оказва сочен и нежен.
Обикновени кюфтета от пуйка на фурна
Те могат да се сервират с гарнитура веднага след готвене или първо да се задушат малко в доматен сос. Кюфтетата са вкусни, нежни и нискокалорични. Едно парче съдържа само 75 kcal, 6 g протеин, 3 g мазнини и 4 g въглехидрати.
Чакапули
Това грузинско ястие обикновено се прави от агнешко с вино, естрагон, кориандър и неузрели ткемали (подвид череша слива). Така чекапули се оказва удивително ароматен и с лека киселинност на вкус. Смята се, че е най-добре ястието да се готви на огън.
Чашушули
В Грузия чашушули се прави от говеждо месо, но се сервира просто с питки без гарнитура. Месото в това ястие е необичайно крехко, защото се задушава дълго време с лук, домати и чушки и изобщо без масло.
Тиквички, пълнени с пуйка и моцарела
Смляно пуешко месо, пюре от домати, чесън и италиански билки правят ястието сочно, вкусно и ароматно. А моцарелата създава спираща дъха кора. Една лодка съдържа 103 kcal, 15 g протеин, 4 g мазнини и 3 g въглехидрати.
Пуешки гърди, печени с бяло вино и мащерка
Пуйката се натрива с омекотено масло. По време на готвене се топи, правейки месото по-крехко и ароматно. Мащерка, чесън, лимон и бяло вино придават още повече вкус на гърдите.
Тиквички с пиле, гъби и сирене
В растителни лодки - гъби, лук и пиле, задушени в сметана с индийско орехче. Всъщност това е оригинален начин да представите познатия жулиен на мнозина.
Паста с пиле в кремообразен сос
Забравете за планините ястия. Първо запържвате пилето, а след това в същия тиган варете пастата в деликатен кремообразен сос, приготвен от пилешки бульон, мляко, сметана и пармезан.
Паста с пиле и гъби
Сосът за тази паста се прави със сметана, мляко, пилешки бульон, пармезан и бяло вино. Пърженият лук и чесън го правят още по-ароматен.
Запържено телешко със зелен фасул и звънец
Месото и зеленчуците се допълват благоприятно от сладко-кисел сос, приготвен от соев сос, сок от лайм, захар, масло, чесън и чили. Благодарение на него ястието се оказва много ароматно. Съчетава се идеално с ориз.