Веган сладолед от нахут

С тази проста рецепта не само ще получите невероятен десерт, но и ще изненадате гостите си. Веган сладоледът има въздушен и лек вкус.

• Автор на рецепта: Артьом Горбунов
• След подготовка ще получите 3 порции
• Време за готвене: 240 минути
• Време за подготовка: 90 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 330 минути

Съставки

• Нахут 200гр
• Ванилин 1 g
• Лимонов сок 5 мл
• Захар 10-20 g
• Сладко или конфитюр на вкус
• Плодове и плодове на вкус

Метод за готвене

• Накиснете нахута за 3-4 часа. След това варете един час в същата вода и прецедете. Ще ви трябват 300 мл бульон от нахут - той се нарича аквафаба.

• Разбийте бульона за дълго време. Когато започне да се пени, добавете останалите съставки.

  Лимоновият сок ще добави изразителна киселинност, която определя сладостта на захарта.

  

• Докато разбивате бульона от нахут, можете да добавите сладко или сладко.

• Изпратете масата напълно разбита с всички съставки във фризера за час и половина.

• Гарнирайте със сладолед, преди да сервирате с пресни плодове или плодове, ако желаете.

5.04