19/12/2019
0
Прегледи
Заедно с орехи, кориандър, спанак, копър и чесън, рулцата от патладжан ще се превърнат в оригинална закуска с вкусен вкус.
Нарежете патладжаните на ивици и ги накиснете в подсолена вода за половин час, за да премахнете горчивината.
Пържете всяка лента в масло от двете страни до златисто кафяво.
Поставете готовите патладжани върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната топлина. Охладете го.
Смелете ядките, чесъна и кориандъра с пасатор.
Разредете получената паста с преварена вода до консистенцията на гъста заквасена сметана.
Добавете хмела от сунели, солта, оцета и нарязаните билки.
Поставете пълнежа върху пържените патладжани и ги навийте на руло.
Охладете закуската в хладилника преди сервиране.
5.06