Панирани хрупкави пилешки пръчици

Удивително вкусно и ароматно ястие. Панирани пилешки пръчици могат да се сервират с гарнитура или като предястие, заедно с вкусен сос.

• Автор на рецепта: Артьом Горбунов
• След подготовка ще получите 5 порции
• Време за готвене: 15 минути
• Време за подготовка: 20 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 35 минути

Съставки

• Пилешко филе 700гр
• Сол на вкус
• Брашно 65гр
• Смлян черен пипер на вкус
• Яйца 2 броя
• Галета 125 g
• Растително масло 60 мл

Метод за готвене

• Изплакнете пилешките гърди под студена вода и след това подсушете.

• Увийте всяка гърда в найлоново фолио.

• Използвайте чук за месо, за да отбиете гърдите възможно най-тънки.

• Нарежете ги на тънки ивици с еднаква ширина.

• Оставете за малко в чиния, поръсете със сол.

• Изсипете брашно, сол и черен пипер в отделна купа. В друга разбийте леко яйцата, а в третата изсипете трохите хляб.

• Потопете всяко парче гърда в брашно, след това потопете в разбитите яйца и след това оваляйте в галета.

• Изсипете масло в тиган и загрейте на умерен огън.

• Запържете гърдите за 2-3 минути от всяка страна, докато станат хрупкави.

5.010