Брускета с домати и босилек

Традиционна италианска закуска, идеална за парти или голямо угощение. Брускетата с домати и босилек се приготвя бързо от най-простите съставки.

• Автор на рецепта: Артьом Горбунов
• След подготовка ще получите 5 порции
• Време за готвене: 15 минути
• Време за подготовка: 5 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 20 минути

Съставки

• Зрели домати 500гр
• Чесън 2 скилидки
• Пресен босилек на вкус
• Зехтин 70 мл
• Балсамов оцет 1 ч.ч. лъжицата
• Сол 1 ч.л. лъжицата
• Смлян черен пипер ½ ч.ч. лъжици
• Френска багета 1 брой

Метод за готвене

• Направете кръстосани разрези по доматите и ги залейте с вряла вода, за да премахнете кожата.

• Нарежете белените домати на кубчета и комбинирайте с накълцан чесън и босилек, зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер.

• Нарежете багета и намажете всяко парче със зехтин. Разстелете ги върху лист за печене и изсушете във фурна, загрята до 220 ° C за около 5 минути.

• Поставете домати върху запечен хляб и сервирайте веднага.

  Ако празникът трябва да е дълъг, по-добре е да сервирате домати и хляб отделно, така че последният да не се накисва.

5.011