Бургер с пилешко котлет и моцарела

Този бургер с пилешки котлети има необичайна съставка. Моцарелата е скрита във вътрешността на котлета, който се топи при пържене и става жилав.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 4 порции
• Време за готвене: 5 минути
• Време за подготовка: 30 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 35 минути

Съставки

• Галета ¹⁄₂ чаша
• Сол ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
• Настърган пармезан ¹⁄₄ чаша
• Чесън 2 скилидки
• Кайма от пилешко месо 450гр
• Сол ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
• Смлян черен пипер ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
• Сушен риган ¹⁄¹ ч.ч. лъжици
• Сушен босилек ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
• Сушен магданоз ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
• Настърган пармезан ¹⁄₄ чаша
• Моцарела 4 филийки
• Растително масло 1 с.л. лъжицата
• Бургер кифли 4 броя
• Маруля оставя 4 броя
• Домат 1-2 парчета
• Сос Маринара на вкус

Метод за готвене

• Комбинирайте съставки за паниране.

• Накълцайте чесъна и комбинирайте с всички съставки за котлети, с изключение на моцарелата.

• Разделете каймата на четири части. Оформете всяка в тортила, поставете отгоре парче моцарела и сгънете краищата, така че сиренето да е вътре.

instagram viewer

• Панирайте котлетите в приготвената смес от всички страни.

• Загрейте олио в тиган. Поставете баничките там и гответе на средно силен огън за около 4 минути от всяка страна.

• Разрежете кифлите на две по дължина и върху тях поставете марулята, котлетите и резените домати. Покрийте с върхове.

  Можете да покриете котлетите със сос маринара вместо с домат.

5.05