0
Прегледи
Леката витаминна супа с тиквички и цяла гама други зеленчуци е идеална за лек и вкусен обяд или вечеря.
Нарежете патладжана, тиквичката, чушките и картофите на кубчета.
Сложете вода на огън, оставете да заври и посолете. Поставете зеленчуците във вряща вода.
Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука.
Поставете ги в тиган със загрято олио и запържете до златисто кафяво.
Нарежете домата на ситно или настържете.
Когато зеленчуците са полу сварени, около 10-15 минути преди края на готвенето, добавете към тях цветовете на карфиола.
Накрая поставете печеното и домата в тенджера.
Дръжте супата на огъня още малко под капака.
Добавете нарязан копър и зелен лук и махнете от огъня.
5.07