Извара с нектарин, овесени ядки и мед
разни / / December 31, 2020
Ако като дете сте били от онези, които за първи път са изяли вашата порция гювеч в градината, то тези извара определено ще отговарят на вашия вкус.
- Автор на рецепта: Дария Полукарова
- След подготовка ще получите 5 порции
- Време за готвене: 55 минути
- Време за подготовка: 5 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 60 минути
Съставки
- Растително масло 90 мл
- Мед 120 мл
- Овесени люспи 90гр
- Брашно 60гр
- Сода ¼ ч.л. лъжици
- Нектарини 2 броя
- Мека извара 450гр
- Яйца 2 броя
- Брашно 15гр
- Заквасена сметана 80 мл
- Захар 65 g
Метод за готвене
Загрейте фурната на 180 градуса.
-
Комбинирайте маслото и меда и добавете овесените ядки, брашното и содата за хляб. Разпределете сместа с дебелина 1 см върху облицована с пергамент форма.
-
Печете овесената основа на 180 градуса за 10 минути.
-
За нектарините отстранете костилките и пасирайте пулпата в тенджера на умерен огън.
-
Разбийте изварата с яйца, брашно, заквасена сметана и захар до гладка смес. Смесете с ⅔ нектариново пюре.
Разпределете извара върху овесената основа.
Нанесете останалата част от плодовото пюре на повърхността и създайте всякакъв модел с клечка за зъби или нож.
-
Изпечете лакомството за още 40 минути на 180 градуса, охладете напълно и нарежете на барове с всякакъв размер. Съхранявайте в хладилник.
5.04