Картофи Hasselbeck с бекон и сирене
разни / / December 31, 2020
Картофите Hasselbeck, изпечени по тази рецепта, могат да се сервират като самостоятелно ястие или като гарнитура за месо. Опитайте, определено ще ви хареса.
- Автор на рецепта: Дария Полукарова
- След подготовка ще получите 2 порции
- Време за готвене: 55 минути
- Време за подготовка: 5 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 60 минути
Съставки
- Големи картофи 4 броя
- Растително масло 3 с.л. лъжици
- Сол на вкус
- Бекон или шунка 5 филийки
- Твърдо сирене 4 филийки
- Зелен лук 3 пера
- Заквасена сметана 4 с.л. лъжици
- Масло на вкус
- Сирене Филаделфия на вкус
- Гъби на вкус
- Кайма на вкус
- Пикантни колбаси на вкус
- Зеленчуци на вкус
- Хляб трохи 2 с.л. лъжици
- Ядки 2 с.л. лъжици
Метод за готвене
-
Почистете клубените и подсушете добре със салфетка. Нарежете картофите на около ⅔ (не прерязвайте!).
Можете да подпирате зеленчука с дървените дръжки за гребла от двете страни. Ножът ще опира до лопатката и ще ви предпази от случайно изрязване на грудките напълно.
-
Настържете готовите картофи с растително масло, посолете добре и изпратете във фурната, загрята до 200 градуса за 40-60 минути.
Времето за печене зависи от размера на клубените, които сте избрали.
-
Пригответе пълнежа: запържете парчетата бекон, нарежете сиренето на тънко и нарежете зеления лук.
Можете също така да добавите ароматно масло, крема сирене Филаделфия, пържени гъби или кайма, люти колбаси или зеленчуци.
Внимателно разпределете пълнежа в разрезите на вече изпечените грудки, като не го натискате прекалено, за да не се спукат в основата.
-
Разтрийте останалото сирене върху пълнените картофи или поръсете с галета за по-текстуриран сорт.
Накълцаните ядки могат да се използват вместо трохи.
-
Поставете картофите във фурната за още 5-7 минути, така че сиренето да има време да се разтопи.
Разпределете заквасена сметана върху лъжица от готовото ястие, поръсете с останалия бекон и зелен лук.
5.07