Такас с телешко и кориандър

Такас с говеждо и билки е традиционно мексиканско ястие. Състои се от тортила (царевичен или пшеничен кекс) и обилен пълнеж.

• Автор на рецепта: Артьом Горбунов
• След подготовка ще получите 4 порции
• Време за готвене: 370 минути
• Време за подготовка: 5 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 375 минути

Съставки

• Пресен джинджифил 10гр
• Чесън 5 скилидки
• Соев сос 200 мл
• Захарна тръстика ½ чаша
• Оризов оцет 6 с.л. лъжици
• Сусамово масло 2 с.л. лъжици
• Смлян червен пипер 1 ч.ч. лъжицата
• Говежди ребра 1½ кг
• Готови тортили 4 броя
• Кинза 20гр

Метод за готвене

• Обелете и смилайте корен от джинджифил с пасатор заедно с чесъна. Добавете соев сос, тръстикова захар, оризов оцет, сусамово масло и черен пипер.

• Изсипете получената марината в купата на мултикукъра и поставете там ребрата. Изберете режим "Гасене", задайте времето - 6-8 часа.

  Можете да съхранявате хранителните си продукти и да отидете на работа, така че такото говеждо е готово за връщането ви.

• Когато ребрата са добре задушени, трябва да се охладят малко. След това отделете месото от костите и нарежете.

instagram viewer

• Поставете месото на порции върху тортилите, натрошете кориандъра отгоре.

5.03