Доматена супа с леща и картофи

Супата от леща се оказва сърдечна и здравословна. Доматената паста, доматите и лимоновият сок придават приятна киселинност, докато кориандърът и пиперът придават прекрасен аромат.

• Автор на рецепта: Дария Родионова
• След подготовка ще получите 3 порции
• Време за готвене: 60 минути
• Време за подготовка: 10 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 70 минути

Съставки

• Вода 1 250 мл
• Зелена или кафява леща 250 g
• Картофи 250гр
• Домати 250гр
• Смлян кориандър на вкус
• Смлян черен пипер на вкус
• Доматено пюре 5 с.л. лъжици
• Масло 50гр
• Магданоз на вкус
• Лимонов сок на вкус

Метод за готвене

• Налейте вода в тенджера, оставете да заври и добавете накисната леща. Гответе около 40 минути.

  Как да готвя леща с различни цветове

• Нарежете картофите на кубчета и добавете към лещата.

• Нарежете доматите и задушете с подправки и доматено пюре.

• Когато картофите са почти готови, добавете задушените домати.

  Как и колко да готвя картофи

• Оставете да заври, добавете масло, накълцан магданоз и лимонов сок.

5.05