0
Прегледи
Прекрасна комбинация от хрупкава багета, осолено сирене фета и мек звънец. Сервирайте брускета със сирене веднага след готвене.
Печете чушките до зачервяване и почерняване във фурна, загрята до 200 градуса. Това ще отнеме около половин час.
Поставете лютите чушки в найлонов плик, контейнер с плътно прилепващ се капак или го увийте добре във фолио. Оставете сами за 15 минути.
Междувременно залейте филийките багет със зехтин и подсушете във фурната, докато станат хрупкави.
От охладените чушки отстранете кожата и семената, нарежете пулпата на тънки ивици.
Пасирайте сиренето и смесете с накълцан чесън и смлян пипер.
Намажете сирената маса върху хляба, отгоре с ленти от печен пипер и украсете с босилек.
Залейте с допълнително зехтин, ако желаете.
5.02