0
Прегледи
Обикновената каша от просо ще стане по-вкусна и засищаща с пържен лук и моркови. Чесън, къри, кориандър и червен пипер придават вкус на ястието.
Изсипете растително масло в тенджера или дълбок тиган и загрейте.
Накълцайте лука и чесъна, настържете морковите на ситно ренде.
Сотирайте зеленчуците до златисто кафяво.
Към тях добавете пипер, кориандър, къри и червен пипер. Пържете леко, за да разкриете вкуса и аромата на подправките.
Налейте просо, налейте вода, сол и разбъркайте.
Покрийте и оставете течността да заври.
Намалете котлона до средно и гответе около 20 минути, докато просото поеме водата.
Оставете кашата да се вари под капака за 5-10 минути.
Поръсете готовото ястие с накълцан магданоз и тиквени семки.
5.06