Паста с яхния и зеленчуци
разни / / December 31, 2020
Задушените макарони се приготвят много лесно. Сотирайте лука, морковите и чесъна, добавете говеждото и варените тестени изделия и сервирайте бързо и обилно ястие на масата.
- Автор на рецепта: Артьом Горбунов
- След подготовка ще получите 4 порции
- Време за готвене: 10 минути
- Време за подготовка: 20 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути
Съставки
- Паста 400гр
- Сол на вкус
- Растително масло 3 с.л. лъжици
- Лук 2 броя
- Чесън 2 скилидки
- Моркови 2 броя
- Чили на вкус
- Всякакви подправки на вкус
- Говеждо яхния 300-350гр
Метод за готвене
-
Сварете макароните във вряща подсолена вода с 1 супена лъжица олио.
Как и колко да готвя тестени изделия, за да не се слепват
Междувременно загрейте останалата част от маслото в голям тиган.
Нарежете лука на кубчета или половин пръстени и запържете. Към лука добавете ситно нарязан чесън.
Настържете морковите, добавете малко сол и добавете към зеленчуците. Пържете, като разбърквате от време на време, докато омекне.
Накълцайте чушките чили на ситно и ги поставете в тигана. Подправете зеленчуците с подправки.
Накълцайте яхнията с нож и прехвърлете в тигана. Разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.
Когато пастата се свари, отцедете водата от нея, сложете я със зеленчуци и месо и разбъркайте.
5.06