Зеленчукова шаурма с китайско зеле, краставици и домати

Дори докато постите, можете да ядете вкусно и разнообразно. Тази зеленчукова шаурма, пълнена с пресни и мариновани съставки, просто иска вашето меню.

• Автор на рецепта: Лиля Леднева
• След подготовка ще получите 2 порции
• Време за готвене: 20 минути
• Време за подготовка: 10 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути

Съставки

• Китайско зеле 1 глава зеле
• Сол ½ ч.ч. лъжици
• Лимонена киселина ½ ч.л. лъжици
• Зехтин 1 ч.ч. лъжицата
• Домат 1 брой
• Краставица 1 брой
• Тънък лаваш 1 лист
• Доматен сос 2 с.л. лъжици
• Корейски моркови 100 g
• Зелен лук 1 връзка
• Пресен копър 1 връзка

Метод за готвене

• Накълцайте зелето на тънко. Добавете сол, лимонена киселина и зехтин и оставете да престои 10-15 минути.

  Пекинското зеле може да бъде заменено с обикновено бяло зеле. За да стане по-сочен, запомнете го леко с ръце.

• Изплакнете доматите и краставиците и нарежете на тънки ивици.

• Разделете лаваша на две равни части. Поставете и разпределете по една супена лъжица доматен сос върху всяка половина.

• Добавете зеленчуци и билки и навийте две рула.

  instagram viewer

  Когато се оформят, страничните ръбове на питата трябва да бъдат леко прибрани навътре - по този начин пълнежът няма да изпадне.

• Кафява получената шаурма от двете страни в сух горещ тиган.

5.04