Гювеч с паста с риба

Разнообразете менюто си с хладка макаронена запеканка с нежни рибни филета и сос от заквасена сметана с хрупкава коричка от сирене.

• Автор на рецепта: Артьом Горбунов
• След подготовка ще получите 4 порции
• Време за готвене: 35 минути
• Време за подготовка: 20 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 55 минути

Съставки

• Паста или юфка 200гр
• Лук 100гр
• Растително масло 30 мл
• Черен пипер на вкус
• Рибено филе 200гр
• Сол на вкус
• Брашно 1 шепа
• Масло 20гр
• Крутони 30гр
• Заквасена сметана 100 мл
• Яйце 1 брой
• Сирене 50гр

Метод за готвене

• Варете макароните за 5-7 минути. Запържете лука в растително масло, смесете с пастата и поръсете с черен пипер.

• Нарежете рибата на парчета, посолете, оваляйте в брашно и запечете от всички страни.

• Поръсете с галета в намаслен съд и слойте отново тестени изделия, риба и тестени изделия.

• След това покрийте със заквасена сметана, смесена с яйце и поръсете с едро настърган кашкавал. Поставете във фурна, загрята до 190 градуса за 30–35 минути.

5.01