Крекери със сусам, копър и маково семе
разни / / December 31, 2020
Домашните крекери със сусам, копър и маково семе са чудесни за чаено парти или бърза закуска. И подготовката няма да отнеме много време.
- Автор на рецепта: Артьом Горбунов
- След подготовка ще получите 6 порции
- Време за готвене: 15 минути
- Време за подготовка: 15 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 30 минути
Съставки
- Брашно 3 чаши
- Сол 2 ч.ч. лъжици
- Захар 2 ч.ч. лъжици
- Зехтин 4 с.л. лъжици
- 1 чаша вода
- Сусам 1 супена лъжица лъжицата
- Копър семена 1 супена лъжица лъжицата
- Мак 1 с.л. лъжицата
- Морска сол 1 ч.ч. лъжицата
Метод за готвене
Загрейте фурната до 230 градуса. Застелете лист за печене с хартия за печене. Комбинирайте брашното, солта и захарта в купа до гладка смес.
След това добавете масло и вода и замесете тесто. Ако отстрани и отдолу на купата остане сухо брашно, смесете го в тестото, като добавите 1 чаена лъжичка вода.
-
Разделете тестото на две. Поръсете брашно върху дъска или маса и оформете тестото с правоъгълник с ръце. Разточете го до дебелина около 3 милиметра.
Ако тестото започне да се разкъсва, покрийте го с кърпа и го оставете да престои около пет минути, след което започнете да търкаляте отново до желаната от вас дебелина.
Намажете горната част на тестото с вода, смесете семената и морската сол в купа и ги поръсете по повърхността на правоъгълника.
Разделете го с нож или колело за пица на малки квадратчета и ги прехвърлете върху лист за печене с помощта на широк нож или шпатула.
-
Оставете крекерите да се пекат 12-15 минути. Бисквитките могат да се съхраняват в запечатан контейнер без достъп до слънчева светлина в продължение на два до три дни.
Сухарите ще изсъхнат неравномерно във фурната, така че е важно да се грижите за тях и да извадите вече изпечените навреме.
5.01