Как да ядем семена правилно: 6 лайфхака, които ще направят живота по-вкусен и здравословен

Нашите съвети за ядене на печени слънчогледови семки ще ви дадат нов поглед към тази вкусна, пълнеща и богата на витамини закуска.

1. Носете слънчогледови семки в контейнер с отделения

Контейнерът ще ви спести от проблеми с люспите: можете да поставите семена в едно отделение и да поставите почиствания в друго. Естетично и чисто: без обелки на масата или на земята. За да ядете в движение, да не плюете или да хвърляте люспи на земята, можете да поставите парче плод в джоба на якето, дъждобран или ветровка - еко чанта за многократна употреба - и да поставите там почистващите препарати.

Бонус: лайфхак за градинари. Не изхвърляйте обвивките, те правят добър дренаж и мулч.

2. Използвайте пасатор, за да обелите бързо семената

Използвайки този метод, можете да отделите цял килограм семена от обвивката за 10 минути. Всичко, от което се нуждаете, е блендер, сито, дълбока чиния и самите семена: те трябва да бъдат добре изпържени. Има само три стъпки за изпълнение.

1. Поставете семената в блендер. Мелете ги за около 3 минути в пулсиращ режим: първо при ниска скорост, след това при висока скорост. Разклащайте периодично семената, за да размените горния и долния слой.
   instagram viewer
2. Изсипете семената в купа с вода, изчакайте 5 минути: през това време обвивката ще изплува на повърхността и семената ще се удавят.
3. Отстранете обвивката с лъжица, отделете семената от водата със сито.

Обелените семена могат да се изсушат, да се сгънат в контейнер и да се съхраняват в хладилника: те могат да се съхраняват там до три месеца. Спи всеки ден по малко и го вземи със себе си като лека закуска на работа или в училище. Слънчогледовите семки са питателна закуска: една порция (35 грама) съдържа около 6 грама протеин и почти 4 грама фибри. Тази комбинация ще енергизира за дълго време.

3. Добавете семена към салати, каши и печени продукти

Например овесени ядки, бисквитки, рула, салати от сурови или печени зеленчуци. Можете също така да украсите смутита или кисело мляко със семена. Това ще направи храната по-вкусна и здравословна. Семената съдържат цяла гама витамини и минерали:

• Витамини от група В подобряванеДобавка на витамин В12 при лечение на голямо депресивно разстройство настроение, добаветеВитамин и минерални състояния: ефекти върху физическата работоспособност енергия;
• витамин А поддържаВитамин А качество на зрението и добро състояние на лигавиците;
• витамин D укрепваВитамин D имунитет, подпомага здравето на сърцето, подобрява метаболизма;
• витамин Е предпазваВитамин Е клетки от увреждане, ускорява заздравяването на кожата;
• магнезий помагаМагнезий регулира работата на нервната система и участва в повече от 600 процеса в тялото;
• калций укрепваКалций кости, поддържа мускулите в добра форма, помага на хормоналната система;
• селен влияе положителноСелен върху имунитета и предотвратява опасни заболявания;
• омега-6 подобряваНяма нужда да избягвате здравословни омега-6 мазнини работа на сърцето.

4. Направете паста за семена

Слънчогледовото масло е страхотна алтернатива на фъстъченото масло за хора с алергии към ядки. И просто вкусен продукт, който можете да добавите към вашата диета. За да го приготвите, са ви необходими само три съставки: семена, захар и сол.

Рецептата е възможно най-проста:

1. Изпържете белените семена във фурната или на котлона до златисто кафяво. Или купете печени семена в магазина, тогава просто трябва да ги отделите от обвивката.
2. Поставете семената в S-образен пасатор. Добавете сол и захар на вкус.
3. Смелете, докато получите кремообразна маса.

Всичко! Прехвърлете макароните в буркан и охладете. В тази форма той може да се съхранява до един месец.

5. Яжте слънчогледови семки, за да се успокоите

Порция слънчогледови семки ще ви помогне да се отпуснете преди явяване на изпити, по време на трудности на работа или в живота. Самият процес на напукване ви кара да се разсейвате от неприятни мисли, а има и научно обяснение за успокояващия ефект на семената. Те съдържат аминокиселината триптофан: насърчава производството на „хормона на радостта“ серотонин и помагаТриптофан с протеинов източник като ефикасно лечение за социално тревожно разстройство справят се с безпокойството.

6. Използвайте семената като лека закуска за кино вечер или парти с приятели

Съдържанието на калории в семената и други популярни закуски - чипс, бисквити, пуканки в магазина - е приблизително същото: от 400 до 550 калории на 100 грама. Но съставът и наборът от полезни елементи са различни. Семената не съдържат канцерогени, аромати, подобрители на вкуса и други добавки. Но има основни витамини, фибри и протеини. Освен това, тъй като семената трябва да се белят, ще ги ядете по-дълго, което означава, че ще ядете по-малко.