5 рецепти за вкусни палачинки с крем
Образователна програма Храна / / December 31, 2020
Лакомството може да се сервира с мед, конфитюр, конфитюр или каквото и да било пломби според вашия вкус.
1. Кремообразни палачинки с мляко
Съставки
- 3 яйца;
- ½ чаена лъжичка сол;
- 1 супена лъжица захар
- 10 г ванилова захар;
- 400 мл мляко;
- 200 мл вряща вода;
- 200-300 г брашно;
- 3½ супена лъжица масло.
Подготовка
Смесете яйцата със сол, захар и ванилова захар. Добавете мляко и разбийте с миксер. Изсипете вряща вода постепенно и продължете да разбивате. След това започнете да добавяте брашно и не спирайте да бъркате. Уверете се, че не остават бучки.
Добавете три супени лъжици масло и разбийте тестото отново. Покрийте съда със салфетка и го оставете да престои половин час на стайна температура.
Намажете тиган с олио и загрейте на умерен огън. Печете палачинките за около минута от едната страна и 30 секунди от другата.
Помогни си🍳
- 8 рецепти за нежни и тънки палачинки
2. Палачинки с крем на кефир
Съставки
- 2 яйца;
- ½ чаена лъжичка сол;
- 2 супени лъжици захар;
- 4½ супена лъжица растително масло;
- 500 мл кефир;
- 250-280 ml вряща вода;
- 300 г брашно;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб.
Подготовка
Яйца разбийте, добавете сол и захар. След това смесете всичко с четири супени лъжици масло и кефир. Изсипете вряща вода на тънка струя, продължавайки да бъркате. Напълнете брашното и содата за хляб и разбийте тестото старателно, така че да няма бучки в него.
Намажете тиган с олио и загрейте на умерен огън. Пържете палачинките за 1-2 минути от всяка страна.
Разглезете семейството си🥛
- 10 най-добри рецепти за палачинки на кефир
3. Ажурни палачинки от крем на кефир с ябълков сок
Съставки
- 240 г брашно;
- 250-270 мл вряща вода;
- 3 яйца;
- 200 мл кефир;
- 3½ супена лъжица масло;
- 1 супена лъжица захар
- ½ чаена лъжичка сол;
- ⅓ чаена лъжичка сода за хляб;
- 200 мл ябълков сок;
- 1 супена лъжица водка.
Подготовка
Постепенно изсипете вряла вода в 150 г брашно и разбъркайте, така че да не останат бучки. Охладете леко и на свой ред добавете яйца, като разбъркате сместа с миксер. След това комбинирайте с кефир, три супени лъжици масло, захар и сол.
Добавете останалото брашно, сода за хляб, сок и водка. Разбъркайте и отстранете всички бучки. Покрийте със салфетка и оставете при стайна температура за 30 минути.
Намажете тиган с масло и го загрейте на умерен огън. Печете палачинките за около минута от всяка страна.
Оценявайте вкуса🍊
- Класически френски палачинки в портокалов сироп
4. Кремообразни палачинки на ryazhenka
Съставки
- 2 яйца;
- 1 щипка сол;
- 1 супена лъжица захар
- 500 мл ферментирало печено мляко;
- 260 г брашно;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб;
- 200-230 мл вряща вода;
- 3½ супена лъжица растително масло.
Подготовка
Комбинирайте яйцата със сол и захар, добавете ферментирало печено мляко. Добавете брашно малко по малко и разбъркайте, за да избегнете бучки. Разтворете содата във вряща вода и постепенно изсипете течността в яйцата с брашно. След това разбийте тестото с три супени лъжици масло, отървете се от бучките. Покрийте със салфетка и оставете за 10-15 минути на стайна температура.
Намажете тиган с олио и загрейте на умерен огън. Изпечете тънките палачинки за около 15-20 секунди от всяка страна.
Не пропускайте да го направите🍓
- Веган палачинки без яйца и мляко
5. Палачинки с крем от кисело мляко
Съставки
- 2 яйца;
- 1 щипка сол;
- 4 супени лъжици захар;
- 400 ml за пиене кисело мляко;
- 260-300 г брашно;
- ½ чаена лъжичка сода за хляб;
- 120 мл вряща вода;
- 3½ супена лъжица растително масло.
Подготовка
Разбийте яйцата със сол, захар и кисело мляко, след което комбинирайте с брашно. Изсипете сода за хляб с вряща вода, разбъркайте, добавете към тестото и разбийте. Оставете тестото за палачинки при стайна температура за 5 минути, след това добавете към него три супени лъжици масло и разбъркайте.
Намажете тиган с олио и загрейте на умерен огън. Печете палачинките за около минута и половина от всяка страна.
Прочетете също🥞☕️🍪
- Палачинки с блата и бисквитки
- 10 удивително вкусни палачинки
- 7 най-добри рецепти за млечни палачинки
- 5 бирени рецепти за палачинки за любители на експерименти
- 7 рецепти за вкусни овесени палачинки с мляко, кефир и др