10 вкусни салати за Нова година
Храна Нова година рецепти / / December 31, 2020
1. Салата от снеги с пиле и ориз
Съставки
- 2 яйца;
- 3 супени лъжици ориз;
- 200 г филе от пилешки гърди;
- 1 глава лук;
- 2 домата;
- 70–80 g маслини;
- майонеза - на вкус;
- 1 стрък зелен лук.
Подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени за 10 минути, ориз и филе - до омекване.
Нарежете пилешкото месо, лука, доматите и маслините на ситно. Настържете отделно белтъците и жълтъците на едро или средно ренде.
Поставете ориза върху плоска чиния, за да оформите очертанията на снегир и намажете с майонеза. След това добавете пилето, лука, жълтъците и белтъците. След всеки слой, с изключение на протеина, намажете със сос. От доматите, разположете гърдите и клюна на снегир, от маслините - главата, крилата и опашката. Направете клонки от лука.
Направете класика🥗
- 10 рецепти за салата Оливие. Включително за вегани
2. Салата от сирене с раци в оранжево
Съставки
- 3 яйца;
- 200 г филе от пилешки гърди;
- сол на вкус;
- 1-2 супени лъжици растително масло;
- 200 г пръчки от раци;
- 100 г орехи;
- 150 г твърдо сирене;
- 3 портокала;
- черен пипер на вкус;
- майонеза - на вкус;
- червени боровинки - по желание;
- 1 стрък копър - по желание.
Подготовка
Кипене твърдо сварени яйца за 10 минути.
Нарежете пилешките гърди на средно плоски филийки и подправете със сол. В тиган загрейте маслото на умерен огън. Запържете пилето за около 15 минути, поставете в чиния и охладете. Нарежете на малки парченца с яйца и раци. Нарежете ядките. Настържете сиренето на ситно или средно ренде.
Нарежете портокалите на половинки, отделете няколко тънки филийки и запазете за декорация. Извадете пулпата, нарежете я на ситно, поставете в сито и оставете за 10-15 минути, за да се отцеди сокът.
Комбинирайте половината сирене с портокалова пулпа, пиле, раци, яйца и ядки. Подправете със сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте. Поставете новогодишната салата в цитрусови кори, поръсете с останалото сирене, украсете с червени боровинки, портокалови филийки и копър.
Запазете🐟
- 9 рецепти за херинга под шуба: от класика до смели експерименти
3. Салата Йолочка с пиле и киви
Съставки
- 2 яйца;
- 100-150 г пилешко филе;
- 1 домат;
- 4 киви;
- 1 червен лук;
- 60–70 г твърдо сирене;
- 1 малка връзка копър или други билки
- сол на вкус;
- майонеза - на вкус;
- 1 супена лъжица семена от нар - за декорация.
Подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени за 10 минути, пилешко филе - до готовност.
Накълцайте пиле, домат и киви на малки парченца, лук и яйца на малки парченца. Настържете сиренето на едро ренде. Накълцайте зелените.
Поставете в купа за салата пилето, половината лук и сирене, билките и в центъра, леко осолени домати, яйца, останалия лук и сирене. След всеки слой нанесете мрежа от майонеза с тях, просто ги намажете с мазнина. Отгоре се киви, украсете с копър и семена от нар.
Не забравяйте да се подготвите💡
- 5 начина за приготвяне на салата от гривна от нар: от класика до експерименти
4. Салата от снежен човек с пиле и гъби
Съставки
- 5 яйца;
- 450 г пилешко филе;
- 400 г картофи;
- 1 морков;
- 300 г мариновани шампиньони;
- майонеза - на вкус;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 1 нори лист - за декорация.
Подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени за 10 минути, пиле, картофи и морков - до готовност.
Нарежете филетата, картофите и гъбите на ситно. Настържете отделно жълтъците и белтъците на средно или фино ренде.
Поставете картофите, смесени с майонеза, в купа, след това добавете осолено и пиперно пиле, гъби и жълтъци. След всеки слой, с изключение на първия, намажете с майонеза или направете мрежа от него. Отгоре поръсете с белтъци и обличете лицето на снежен човек с нори и варени моркови.
Изберете най-доброто🍗
- 10 обилни пилешки салати, които ще ви харесат
5. Салата Рафаело с пиле, гъби и краставици
Съставки
- 200 г пилешко филе;
- 1 яйце;
- 1 глава лук;
- 200 г шампиньони;
- 2 малки кисели краставички;
- 100 г твърдо сирене;
- 2 супени лъжици растително масло;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 2-3 супени лъжици майонеза.
Подготовка
Пилешко филе кипене до готовност, яйце - твърдо сварено за 10 минути. Накълцайте на ситно заедно с лука, гъбите и краставиците. Настържете сиренето на средно ренде.
В тиган загрейте маслото на умерен огън. Запържете лука и гъбите за 7-10 минути. Охладете и поставете в купа.
Комбинирайте пърженето на гъби с пиле, яйца, краставици, сол, черен пипер и майонеза. Направете малки топчета, оваляйте всяка в сирене и поставете върху чиния за сервиране.
Изненадайте гостите си🧀
- 10 готини салати със сирене
6. Салата "Гледайте" с пиле и корейски моркови
Съставки
- 3 яйца;
- 300 г пилешко филе;
- 1 морков;
- 150 г твърдо сирене;
- 150 гр моркови на корейски;
- 3-4 супени лъжици майонеза;
- 1 стрък магданоз.
Подготовка
Варете твърдо сварени пилешки яйца за 10 минути, филета и моркови, докато омекнат.
Нарежете месото на малки парченца. Настържете сиренето на средно ренде, белтъци и жълтъци - отделно на ситно ренде.
Поставете пилето, корейските моркови, жълтъци и сирене в купа за салата или върху чиния върху готварския пръстен. След всеки слой намажете с майонеза или направете мрежа от нея. Поръсете отгоре с белтъци и украсете с варени моркови, майонеза и магданоз, за да направите часовник.
Разглезете семейството си🥕
- 15 интересни морковени салати
7. Салата "коледно дърво" с пиле и царевица
Съставки
- 3 яйца;
- 200-250 г пилешко филе;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 200 г шампиньони;
- 50–70 г твърдо сирене;
- 1-2 супени лъжици растително масло;
- 150 г консервирана царевица;
- майонеза - на вкус;
- 1 връзка копър;
- 1 малък морков;
- 1 супена лъжица боровинки.
Подготовка
Яйцата се варят на твърдо, 10 минути. Подправете пилешкото филе със сол и черен пипер, печете във фурната при 180 ° С за 20-25 минути. Охладете го.
Нарежете гъбите, пилето и яйцата (оставете малко протеин за декорация) на малки парченца. Настържете сиренето на ситно ренде.
Загрейте масло в тиган на умерен огън. Запържете гъбите за 7-10 минути, след това охладете.
Хвърлете пилето с гъби, яйца, сирене и царевица (запазете няколко зърна за декорация). Подправете със сол, черен пипер, подправете с майонеза и поставете върху ястие с форма на коледно дърво. Украсете отгоре с накълцан копър, моркови и яйчни звезди, боровинки, царевица и майонезен гирлянд.
Помогни си🍄
- 10 вкусни и обилни салати с шампиньони
8. Мишки върху салата със сирене с шунка и ябълка
Съставки
- 5 пилешки яйца;
- 4 пъдпъдъчи яйца;
- 3 картофа;
- 300 г шунка;
- 1 глава лук;
- 2 ябълки;
- 150 г твърдо сирене;
- майонеза - на вкус;
- 10 зърна черен пипер;
- 5 пъпки от карамфил.
Подготовка
Пилешки яйца готвач твърдо сварени за 10 минути, пъдпъдъци за 5 минути. Сварете картофите, докато омекнат.
Накълцайте шунката и лука на ситно. Картофи, ябълки, сирене (оставете няколко филийки за декорация), отделно настържете белтъците и жълтъците от четири пилешки яйца на едро ренде.
Наредете шунката, картофите, лука, ябълките, сиренето и белтъците в чиния. След всяка намажете с майонеза или направете мрежа от нея. От готовата кръгла салата изрежете един триъгълен сегмент или оставете непокътната "главата на сиренето". Отгоре се поръсва с настърган жълтък. Подредете пилешки и пъдпъдъчи яйца със сирене, черен пипер и карамфил, за да създадете мишки.
Насладете се на вкуса🍳
- 10 салати с яйца, които ще ви помогнат във всяка ситуация
9. Салата "Коледен венец" с телешко и маринован лук
Съставки
- 2 яйца;
- 250 г телешко месо;
- 1 морков;
- 2-3 картофа;
- 2-3 мариновани краставици;
- 80-100 g кисел лук;
- 1 връзка копър;
- майонеза - на вкус;
- 1-2 филийки твърдо сирене;
- 1 супена лъжица семена от нар
Подготовка
Сварете яйцата на твърдо сваряване за 10 минути, говеждо месо за около час, моркови и картофи до омекване.
Накълцайте месо, моркови, краставици и лук на ситно. Настържете яйцата на ситно ренде. Отстранете стъблата от копъра.
Поставете чаша в центъра на чинията. Поставете картофи, месо, лук, краставици и моркови около него. След всеки слой намажете с майонеза или нанесете мрежа от него. Поръсете отгоре с яйца, добавете малко майонеза и отгоре с копър. Украсете със снежинки със сирене и семена от нар.
Правете без причина🥩
- 10 сърдечни и вкусни телешки салати
10. Салата маска с пиле и цвекло
Съставки
- 200–250 г филе от пилешки гърди;
- 1 морков;
- 1 цвекло;
- 100 г твърдо сирене;
- 1 скилидка чесън;
- 50-60 г орехи;
- 4 супени лъжици майонеза;
- 1 шепа семена от нар
- 10-15 плодове от морски зърнастец - по желание;
- 1 стрък копър или магданоз.
Подготовка
Сварете пилето, морковите и цвекло. Съдия. Нарежете филетата на ситно. Настържете морковите, цвеклото и сиренето на ситно или средно ренде. Прекарайте чесъна през преса. Нарежете ядките.
За дресинг смесете майонезата с чесън и орехи.
Подредете пилето с форма на маска върху плато: използвайте очила, за да създадете равномерни очни прорези. Намажете филетата с половината сос, поръсете със сиренето и добавете останалата чесново-майонезна смес. Поставете отгоре моркови и цвекло, така че всеки зеленчук да заема около половината от "маската". Украсете с нар, морски зърнастец и билки.
Прочетете също👩🍳🥗
- 10 невероятно вкусни салати със скариди
- 10 обилни салати с шунка, които искате да ядете веднага
- 10 вкусни и красиви салати с орехи
- 10 интересни салати с ракови пръчки
- 10 готини салати с кисели краставички