10 безумно вкусни салати от черен дроб
Храна Нова година рецепти / / December 31, 2020
Комбинирайте пилешки, телешки или свински дроб с зеленчуци, гъби, яйца и сирене.
1. Чернодробна салата с гъби и краставици
Съставки
- 150 г телешки или свински черен дроб;
- 1-2 мариновани или пресни краставици;
- 150 г консервирани шампиньони;
- 100 г твърдо сирене;
- сол на вкус;
- 3 супени лъжици майонеза;
- 1 чаена лъжичка горчица
Подготовка
Черен дроб кипене до готовност. Нарежете на малки парченца или ивици заедно с краставици и гъби. Настържете сиренето на едро ренде.
Поставете всички приготвени съставки в купа. Подправете със сол и горчица майонеза.
Определено опитайте🍄
- 10 салати с гъби за всеки вкус
2. Говежди черен дроб и салата от моркови
Съставки
- 500 г телешки черен дроб;
- 2-3 супени лъжици растително масло;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 2-3 супени лъжици майонеза.
Подготовка
Нарежете черния дроб на тънки, плоски филийки, с дебелина не повече от половин сантиметър. Пържете в тиган с масло на умерен огън за около 5-7 минути от всяка страна. Поставете в чиния и охладете.
Нарежете черния дроб на ивици, лука на малки парченца. Настържете морковите на едро ренде.
Поставете всичко в купа, сол и черен пипер и подправете с майонеза.
Изберете най-доброто🥕
- 15 интересни морковени салати
3. Салата с телешки черен дроб, краставици и орехи
Съставки
- 500 г телешки черен дроб;
- 400 г картофи;
- 200 г мариновани или мариновани краставици;
- 5-6 стръка магданоз или други билки;
- 50 г орехи;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- майонеза на вкус.
Подготовка
Сварете черния дроб до омекване и картофи. Охладете и нарежете на малки парченца заедно с краставици и билки. Нарежете ядките.
Поставете всичко в купа за салата, сол, черен пипер и подправете с майонеза.
приготви се🌰
- 10 вкусни и красиви салати с орехи
4. Салата с телешки черен дроб, краставици и палачинки с яйца
Съставки
- 400 г телешки черен дроб;
- 2-3 мариновани или мариновани краставици;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- 2 скилидки чесън;
- 6-7 супени лъжици растително масло;
- 3 яйца;
- сол на вкус;
- 1 супена лъжица брашно;
- 35 г орехи;
- черен пипер на вкус;
- 3 супени лъжици майонеза.
Подготовка
Нарежете черния дроб на ивици, краставиците - на малки парченца, лука - на половин пръстени. Настържете морковите за корейската версия или върху обичайната груба. Прекарайте чесъна през преса.
В тиган загрейте 2 супени лъжици масло и задушете черния дроб на умерен огън за 7-8 минути. Поставете в чиния и охладете. Запържете морковите в същото количество масло за 7-10 минути.
Разбийте яйцата със сол и брашно. Пържете яйчените палачинки в намазнена тиган, около минута от всяка страна. Охладете леко, навийте на рула и нарежете на тънки ивици.
В останалото масло кафяв лук за 5-6 минути. Изсушете ядките в чист тиган и ги нарежете.
Поставете черния дроб с моркови, краставици, лук, палачинки с яйца, чесън и ядки в купа. Подправете със сол, черен пипер и подправете с майонеза.
Изненадайте гостите си🍳
- 10 салати с яйца, които ще ви помогнат във всяка ситуация
5. Салата от черен дроб и цвекло
Съставки
- 400-500 г цвекло;
- 300 г телешки или свински черен дроб;
- 1 глава лук;
- 50 г орехи;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 2-3 супени лъжици майонеза.
Подготовка
Вари се до омекване цвекло и черния дроб. Нарежете ги на ивици или малки парченца, лука на половин пръстени. Нарежете ядките.
Поставете всичко в купа. Подправете със сол, черен пипер и подправете с майонеза.
Помогни си🥗
- 9 рецепти за херинга под шуба: от класика до смели експерименти
6. Чернодробна салата с чушка
Съставки
- 1 малка глава лук;
- 1 малка връзка маруля или микс от салата
- 1-2 чаени лъжички винен оцет;
- 300 г пилешки или телешки черен дроб;
- 1-2 чушки;
- 2½ супена лъжица зехтин
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 1-2 чаени лъжички дижонска горчица.
Подготовка
Нарежете лука на пръстени или половин пръстени. Вземете салатата с ръце. Поставете лука в купа и добавете оцета. След минута-две излейте вряла вода и след това изплакнете с течаща студена вода.
Черен дроб варете до омекване или оставете да къкри, след това нарежете на средни или големи парчета.
Поставете чушките на леко намаслена тава за печене. Печете 20-25 минути при 200 ° С. Охладете леко и нарежете на ивици.
Поставете черния дроб, лука, чушката и салатата в чиния. Сол, черен пипер, подправете с горчично масло.
Запазете рецепти🌶️
- 10 живи салати с чушка, които със сигурност ще ви харесат
7. Чернодробна салата с моркови и краставици
Съставки
- 3 яйца;
- 1-2 моркова;
- 350 г телешки или свински черен дроб;
- 2-3 мариновани или мариновани краставици;
- 1-2 глави лук;
- 1-2 супени лъжици растително масло;
- 3-4 супени лъжици майонеза.
Подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени за 10 минути, морков и черния дроб до готовност.
Настържете белтъците и морковите на едро ренде, жълтъците на фино ренде. Нарежете краставиците, лука и черния дроб на ситно.
Загрейте олио в тиган и задушете лука за 4-5 минути. Охладете го.
Поставете в купа за салата половината от черния дроб, лука и краставицата, след морковите, протеините и след тях повторете слоевете черен дроб, лук и краставица. След всяка съставка намажете с майонеза или направете мрежа от нея. Отгоре се поръсва с жълтъци.
Разглезете семейството си🥒
- 10 готини салати с кисели краставички
8. Салат от пилешки дроб, цвекло и моркови
Съставки
- 3 яйца;
- 350-400 г пилешки дробчета;
- 2 моркова;
- 3 цвекло;
- 3 мариновани или мариновани краставици;
- 100 g кисел лук;
- 150-200 г майонеза.
Подготовка
Сварете яйцата твърдо сварени за 10 минути, черен дроб, моркови и цвекло - до омекване. Охладете и настържете на едро ренде. Нарежете краставиците и лука на ситно.
Поставете черния дроб, половината цвекло, лука, морковите, краставиците, яйцата и останалото цвекло в купа за салата. Намажете с майонеза след всеки слой.
Правете без причина🥓
- 10 готини пушени салати с колбаси
9. Салата от пилешки дробчета със сирене и мандарини
Съставки
- 2 яйца;
- 2 картофа;
- 1 морков;
- 1 краставица;
- 150 г пилешки дробчета;
- 2 мандарини;
- 1 малка чушка;
- 2-3 стръка зелен лук;
- 1 глава лук;
- 80 г твърдо сирене;
- 1-2 супени лъжици растително масло;
- 2 супени лъжици соев сос
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 2-3 супени лъжици майонеза.
Подготовка
Сварете яйцата на твърдо сваряване в продължение на 10 минути, картофите и морковите, докато омекнат. Нарязва се на малки парченца с краставица, черен дроб, мандаринови клинове, звънец, зелен лук и лук. Настържете сиренето на ситно или средно ренде.
В тиган загрейте маслото на умерен огън. Пържете черния дроб с лук и соев сос за около 10 минути. Охладете го.
Поставете всички приготвени съставки в купа с изключение на сирене. Подправете със сол, черен пипер и подправете с майонеза. Отгоре се поръсва със сирене.
Сервирайте за вечеря🍓
- 12 плодови и горски салати, които са по-вкусни от сладкишите
10. Салата с телешки черен дроб, грах и яйца
Съставки
- 300-350 г телешки черен дроб;
- 3-4 яйца;
- 3-4 стръка зелен лук;
- 1 малка връзка магданоз
- 200 гр консервиран грах;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 3-4 супени лъжици майонеза.
Подготовка
Сварете черния дроб до омекване, яйцата - твърдо сварени за 10 минути. Охладете го.
Нарежете черния дроб на малки парченца, а яйцата на четвъртинки или по-фини. Накълцайте лука и магданоза.
Комбинирайте черния дроб с грах и билки. Подправете със сол, черен пипер и подправете с майонеза. Поставете в чиния, гарнирайте отгоре с яйца и магданоз.
Прочетете също🥕🥒🥗
- 5 начина за приготвяне на салата от гривна от нар
- 6 готини рецепти за салата от глухарче
- 5 готини рецепти за салата Мимоза
- 10 рецепти за салата Оливие. Включително за вегани
- 11 най-добри рецепти за салата цезар: от класика до експерименти