10 невероятно вкусни салати със скариди
Храна Нова година рецепти / / December 31, 2020
1. Салата от скариди с червен лук и билки
Съставки
- 450 г скариди;
- 1 малка червена глава лук;
- 1 стрък целина
- 3-5 клона копър;
- 110-120 г майонеза;
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус.
Подготовка
Скариди кипене до омекване, хладно и чисто. Нарежете лука и целината на малки парченца. Накълцайте копъра. За дресинг смесете майонезата с горчица и лимонов сок.
Поставете скаридите, лука, целината и копъра в купа. Добавете майонезен сос, подправете със сол, черен пипер и разбъркайте.
Запазете рецепти🥗
- 10 освежаващи салати от целина
2. Салата от скариди и ананас
Съставки
- 450 г скариди;
- 1 ананас;
- 1 краставица;
- 1 авокадо;
- Pepper халапено пипер;
- 5-6 стръка кориандър или други билки;
- 1 вар;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- ¼ чаена лъжичка сос sriracha или друг лют сос.
Подготовка
Сварете скаридите, докато омекнат, охладете и обелете.
Нарежете ананаса на две. Извадете пулпата, вземете около ¼ и мелете в хаванче, за да направите сок. Нарежете останалото на малки парченца заедно със скариди, краставица и авокадо. Накълцайте халапените. Накълцайте зелените. Изцедете сока от вар.
Поставете скариди, ананас, краставица, авокадо, халапено и билки в купа за салата. Подправете със сол и черен пипер, подправете с лют сос, ананас и сок от лайм. Сервирайте в купа за салата или кожа от ананас.
Оценявайте вкуса🍍
- 10 вкусни ананасови салати
3. Салата от скариди, ябълки и грозде
Съставки
- 450 г големи скариди;
- 1-1½ ябълки;
- 3-4 стръка целина;
- 200 г грозде без семки;
- 1-2 стръка зелен лук;
- 1 стрък естрагон;
- 35-50 г бадеми;
- 100-150 g майонеза;
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 12 листа маруля.
Подготовка
Сварете скаридите, докато омекнат, охладете и обелете. Нарежете ябълки, целина и скариди на малки парченца, грозде на половинки. Накълцайте зеления лук и естрагона. Накълцайте бадемите и ги запържете в тиган без масло за няколко минути.
Комбинирайте майонезата с лимонов сок, горчица и естрагон.
Комбинирайте скаридите с ябълки, грозде, целина, бадеми и лук в купа. Подправете със сос, сол и черен пипер. Поставете върху чиния с листа от маруля.
Да вземат под внимание🍎
- 10 вкусни салати с ябълки
4. Салата Цезар със скариди
Съставки
- 250-300 г скариди;
- 6-8 пъдпъдъчи яйца;
- 50 г пармезан или друго твърдо сирене;
- 6 чери домата;
- 2 филийки хляб;
- 3 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици зехтин
- ½ връзка маруля ромен или айсберг;
- 3-5 супени лъжици сос Цезар.
Подготовка
Сварете скаридите, докато омекнат и яйца. Охладете и почистете. Настържете сиренето на ситно ренде. Нарежете черешата и яйцата на половинки, хляба на малки парченца.
Прекарайте чесъна през преса, смесете със зехтин, загрейте в тиган на умерен огън. Запечете хляба за няколко минути, след това го сложете върху хартиени кърпи и охладете.
Вземете салата на ръка или я нарежете на едро. Поставете в купа, залейте със соса, добавете яйца, домати, скариди и крутони. Отгоре се поръсва със сирене.
Опитвам🥚
- 10 салати с яйца, които ще ви помогнат във всяка ситуация
5. Салата от скариди, авокадо и домати
Съставки
- 200-300 г скариди;
- 1 авокадо;
- 6 чери домата;
- 1 връзка маруля
- 3-4 стръка копър;
- 100 г майонеза;
- 1½ супена лъжица кетчуп
- табаско - на вкус;
- 1 супена лъжица уиски
- 1 супена лъжица лимонов сок
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус.
Подготовка
Сварете скаридите, докато омекнат, охладете и обелете. Нарежете авокадото на ситно, а черешата на половинки. Разкъсайте салатата с ръце. Накълцайте копъра.
За дресинг комбинирайте майонезата с кетчуп, табаско, уиски, лимонов сок, сол и черен пипер.
Поставете скаридите с маруля, копър, авокадо и домати в купа. Подправете със соса и разбъркайте.
Не забравяйте да се подготвите🥑
- 10 живи салати от авокадо за истински гастрономи
6. Салата от скариди, яйца, царевица и краставици
Съставки
- 700-800 г скариди;
- 5-6 яйца;
- 3 краставици;
- ½ лук;
- 1 кутия царевица (300 г);
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 100 г майонеза.
Подготовка
Сварете скаридите до омекване, яйцата - твърдо сварени за 10 минути. Охладете, обелете и нарежете на малки парченца заедно с краставици и лук. Отцедете царевицата.
Поставете всичко в купа, сол и черен пипер и подправете с майонеза.
Изберете най-доброто🌽
- 10 най-добри салати с царевица
7. Салата от скариди със сирене и кедрови ядки
Съставки
- 4 скилидки чесън;
- 5 супени лъжици зехтин
- 500 г белени скариди;
- 2 супени лъжици лимонов сок
- сол на вкус;
- 200 г маруля;
- 2-3 клонки копър или други билки;
- 50 г кедрови ядки;
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 200 г сирене моцарела (на малки топчета).
Подготовка
Нарежете половината чесън на ситно. Запържете за няколко минути на умерен огън с 2 супени лъжици олио. Извадете чесъна, хвърлете в него скаридите с половината лимонов сок и сол. Гответе 5-7 минути или повече. Поставете в чиния и охладете.
Вземете марулята на ръка. Накълцайте зелените. Изсушете кедровите ядки в тиган без масло за няколко минути. За дресинг смесете останалото масло с горчица, лимонов сок, захар, риган, билки, 2 кайма скилидки чесън и сол.
Поставете маруля, домати, скариди и сирене върху плато. Изсипете соса и поръсете с кедрови ядки.
Насладете се на вкуса🧀
- 10 готини салати със сирене
8. Салата от скариди и пушено пиле
Съставки
- 3 яйца;
- 2-3 картофа;
- 1 морков;
- 200 g скариди;
- 2 мариновани краставици;
- ½ ябълка;
- 100 г пушено пиле;
- 3 супени лъжици майонеза;
- 3 супени лъжици заквасена сметана;
- 1 супена лъжица соев сос
- 100 г консервиран грах;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус.
Подготовка
Варете твърдо сварени яйца за 10 минути, картофи, морков и скариди, докато омекнат. Охладете, обелете и нарежете на малки парченца заедно с краставица, ябълка и пиле.
За дресинг смесете майонезата със заквасена сметана и соев сос.
Поставете скариди, яйца, пиле, краставици, картофи, моркови и грах в купа. Подправете със сол, черен пипер и залейте получения сос.
Изненадайте гостите си🥓
- 10 обилни салати с шунка, които искате да ядете веднага
9. Салата с скариди, калмари, раци и червен хайвер
Съставки
- 5 яйца;
- 500-600 г скариди;
- 500-600 г калмари;
- 200 г пръчки от раци;
- сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- майонеза - на вкус;
- 130-150 г червен хайвер.
Подготовка
Яйцата се варят твърдо в продължение на 10 минути, скариди и калмари до омекване. Охладете и почистете.
Нарежете калмари, белтъци и раци на малки парченца. Поставете в купа с скаридите, подправете със сол и черен пипер и добавете майонеза. Добавете червения хайвер и разбъркайте внимателно, за да не се пръсне.
Разглезете семейството си🥗
- 10 прости и вкусни салати със сьомга и друга червена риба
10. Салата от скариди, портокал и нар
Съставки
- 220-250 г скариди;
- 60–70 г козе сирене;
- 1 портокал;
- 200-250 г зеленина за салата;
- 80 г семена от нар;
- сос от нар на вкус.
Подготовка
Сварете скаридите, докато омекнат, охладете и обелете.
Пасирайте сиренето с вилица. Отлепете резенчетата портокал. Накълцайте зелените. Смесете всичко със семена от нар и подправете със сос.
Прочетете също👩🍳
- 5 начина за приготвяне на салата от гривна от нар: от класика до експерименти
- 5 готини рецепти за салата Мимоза: от класика до експерименти
- 10 живи салати с чушка, които със сигурност ще ви харесат
- 10 пушени пилешки салати, които със сигурност ще харесат
- 10 салати с гъби за всеки вкус