12 неща, които бихте искали да знаете, преди да се премести в веганството
Съвети / / December 19, 2019
Преходът от традиционни храни към вегетарианска и веганска особено - съзнателно решение. Всеки има свои собствени причини: едната нещастните животни, другите да се чувстват дискомфорт от яденето на месо или млечни продукти, и да обмислят преминаването към вегетарианска храна по-здрави. А за някои това е нищо повече от храна като временен експеримент.
Постепенно като свикнете с всичко. Но има нюанси, на които бих искал да се знае предварително. Може би щеше да промени мнението си и на Първи май тържества ядяха кебап вместо зеленчуци на скара. Или, напротив, ще откаже любимите бургери на майка ми преди една година.
1. Хората ще ви питат много въпроси
Само на стойност красноречиви приятели, семейство или колеги за решението си да се превърне в веган, в Отговор изля поток от въпроси: защо, какво, ако можете да го или нещо и виновните да яде мляко.
Някои се опитват да бъдат въвлечени в спора, могат да налагат възгледите, а просто искате да се хранят спокойно си салата.
На първо място, не е нужно да отговорите на всички въпроси и не сте готови за тази яростна атака. Вегетариански ресторанти са се превърнали в свой втори дом. И не само заради менюто. Само където никой няма да питам кое не е!
В крайна сметка, разбира се, да се научат да се отговори уверено, говори тихо. Основното нещо - да се обясни, че това е ваш избор и си мислиш, че той е прав. Така че да се избегнат продължителни спорове много по-лесно.
2. Не трябва да гладувам
А често срещано погрешно схващане е, че веганите, изтощени и нещастни, постоянно гладен. Но това е далеч от истината.
Първият път у дома веган кухня все още не е овладял, можете да отидете на кафе и просто си поръчате веган всичко, което намерите, и да яде. Половината от заплатата отива в салатата с тофу, каша от булгур и съмнително кафе с бадемово мляко.
След това, което искате малко разнообразие. Събиране на интересни рецепти, които идват с себе си и се превръщат в редовен посетител на растителни специализирани магазини и супермаркетите. Сега-а-ли, че точно това ястие ще ядете за закуска, обяд или вечеря.
Вие ядете това, което ви харесва, и дотогава, докато не се почувствате ситост. И понякога дори да преяждат.
Понякога, разбира се, че можете да останат гладни по време на парти или събитие, което не дава възможност за растителни продукти. Но това е по-скоро изключение.
3. Вие ще бъдете готови, дори и да не го направите, преди
За да направите това, има най-малко пет причини:
- Вие ще знаете точно какво е пред вас веган ястие, тъй като варени себе си.
- много достойни рецепти от растителни храни няма да ви оставят безразлични. Вие определено ще искате да се готви нещо!
- Вие ще имате това, което искате, а не това, което се предлага от институцията. Това е десет пъти повече храна.
- Тя е по-икономичен. Едно пътуване до ресторанта - около 50 морков котлети.
- Домашно приготвена храна е все още вкусни.
4. Храна сега изглеждат малко по-различно, отколкото сте свикнали да
Определяне на храна става все по-гъвкави. Често обичайната първа, втора и компот и кок за десерт се превръща в една голяма купа от основата (зърнени храни, тестени изделия, продукти, соя), сос и зеленчуци: печени, задушени пресни или.
На практика, възможностите са много. Супи, основни ястия, състоящи се от основа и гарнитура, и десерт - всичко все още е възможно, но този път с напълно различен състав.
5. Вие не трябва да бъде перфектно веган
Рано или късно, все още се яде нещо, което съдържа невалиден компонент за вас. Най-вероятно случайно. Но за да го намерите, не е нужно да се разстрои.
Тя може да бъде скучно да поиска членове на персонала на наличието на мляко или яйца в съда, но това няма да даде никакви гаранции. Вероятно, че дори не знаят за него.
Така че трябва да приемем този факт и да се примирят. В крайна сметка, това е ваш избор.
6. Ще трябва да се планира всяка закуска в аванс
Постепенно ще намерите подходящи ресторанти и кафенета, те позная, когато те правят най-добрите вегетариански сандвичи. предварително планАко ще остане близо до тази институция, или да се събират на вечеря с него. Планиране става най-добрия си приятел, и не е нужно да рискува да остане без обяд. Тя е в най-добрия си интерес.
Между другото, тези, които не са направили приятели с планирането, което помага да се разпространява митът за вечно гладните Веганците.
7. Вие също така ще планирате пътуване до ресторант с приятели
Водени от приятели, които обичат месо от вегетариански ресторанти - лоша идея. Така че можете да се научи да компромис. За щастие, много институции предлагат вегетариански опция от менюто, което значително улеснява живота на компанията с различни хранителни предпочитания.
Бъдете подготвени, че първите съвместни изходите ще изглеждат в шоуто: вие и маруля срещу свински джолан и ребро пържола на очите.
Приятели, без значение колко добре те могат да бъдат по един или друг начин ще ви задават въпроси и е вероятно да предлагат да се опита парче сочно говеждо месо. Можете да отидете от връщането и веднъж донесе ви ястие, те веднага започват да се отнасяме към вашите спътници.
8. Намерете алтернатива веган любимо ястие - можете да
При прехода към веганството ви откажат от някои от любимите си ястия. Или всички. На първо място, това е страшно. Въпреки това, като вкопана дълбоко и като изследвали стотици рецепти, ще намери алтернатива и се научи да готви вегетариански версии на любимите храни, които ги заменят яйцаМесо и мляко растителни продукти. Вегетариански бургери, без значение какво някой казва, много вкусно.
9. Вие сте отворени за нови продукти, които дори не са известни преди
Когато от храната отива значителна част от месо и млечни продукти, има място за нещо ново. За да се разнообрази менюто, можете да започнете да изглежда много по-ориз, леща, картофи, домати, краставици и зелен грах. Ще трябва да се разшири хоризонтите си и да започнете да се опитва нова храна за вас.
Разнообразна вегетарианска или веганска маса не е мит. Това е желанието на човека да яде Интересно е, варира и вкусни.
10. Вие ще се готви на месото за домашни любимци
Има агресивни вегани, които категорично не приемат любителите на месо. За щастие, те не са толкова много. Близки хора в крайна сметка да приемат решението си, така че защо трябва да те също страдат от него? Разбира се, много зависи от личните убеждения. Въпреки това, за да се втурне от една крайност в друга, не е необходимо.
Ако мъжът е луд по свински котлети, приготвени в съответствие с вашата рецепта, не го лишава от него. Вие може да готви и заедно, разпределение на отговорностите. Някой мариноване месоИ някой се готви гарнитура.
11. Вие трябва да похарчите малко повече
За съжаление, вегетариански храни са скъпи. Особено, ако се опитвате да се яде разнообразна и често. И ако преходът към веганството започват да използват етични козметика и домакински почистващи продукти.
Тук ще намерите най-добрите сделки, да сравните на обхвата и качеството на продуктите, както и в резултат изберете любимите че удовлетворен по всички обвинения. Но цената ще продължи да бъде малко повече от преди.
12. Това не е толкова трудно, колкото изглежда
Отказ от продукти, които ние сме свикнали да от раждането, изглежда трудно. Но това не е толкова трудно, ако подходим съзнателно, честно си отговорете на следните въпроси: "Защо ми е необходимо това? Готов ли съм? "
Разбирането на веганството да предупреди срещу вземане на погрешно решение или, напротив, да се даде увереност в своята точност. Основното нещо - да остане верен на себе си и не действа против волята и по принуда.
виж също
- 10 руска салата рецепти. Включително за вегани →
- 14 фрази, които не могат да говорят вегани →
- Месото е опасно и дали да се откаже от него →