Тиквено лате с джинджифил, канела и карамфил

Пикантното тиквено лате е истински символ на есенния комфорт. И не случайно! Тази напитка перфектно затопля и ви дава страхотно настроение.

• Автор на рецепта: Дария Полукарова
• След подготовка ще получите 2 порции
• Време за готвене: 10 минути
• Време за подготовка: 70 минути
• Общо време за приготвяне на рецептата: 80 минути

Съставки

• Обелена тиква 400гр
• Вода 240 мл
• Захар 200гр
• Смляна канела 1 ½ супена лъжица лъжици
• Смлян карамфил 1 с.л. лъжицата
• Смляно индийско орехче 1 ч.л. лъжици
• Смлян джинджифил 1 ч.л. лъжици
• Анасон 2 звезди
• Кафе 500 мл
• Мляко 120 мл
• Сметана за разбиване 120 мл

Метод за готвене

• Загрейте фурната до 200 ° C и поставете в нея лист за печене с нарязана тиква за 40 минути. След като изтече времето, пасирайте тиквените резени с блендер.

  

• Комбинирайте тиквеното пюре с останалите съставки, необходими за приготвянето на сиропа, и поставете сместа на слаб огън за 12-15 минути. Разбърквайте редовно сиропа.

  

• Комбинирайте сиропа с вареното кафе и половината мляко.

  

instagram viewer

• Разбийте останалото мляко в пяната и сметаната и поставете пяната върху напитката.

5.08