Биволски крилца с доматено пюре и табаско
разни / / December 29, 2020
Червеният пипер и лют червен пипер придават на биволските крила вкусен аромат, а необичайният остър сос - оригиналния вкус и апетитен външен вид.
- Автор на рецепта: Артьом Горбунов
- След подготовка ще получите 3 порции
- Време за готвене: 30 минути
- Време за подготовка: 15 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 45 минути
Съставки
- Пилешки крилца 10 броя
- Брашно 2 с.л. лъжици
- Смлян червен пипер 1 ч.ч. лъжицата
- Смлян лют червен пипер 1 ч.ч. лъжицата
- Сол 1 ч.л. лъжицата
- Растително масло 1 ч.ч. лъжицата
- Доматено пюре 50гр
- Сос табаско 2 с.л. лъжици
- Масло 70гр
- Смлян черен пипер ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
- Сушен чесън ¹⁄₂ ч.ч. лъжици
Метод за готвене
Изплакнете крилата си. Ако кожата не ви харесва, премахнете я. Разрежете всяко крило наполовина в ставата. По-удобно е да се пържи и яде по този начин.
Комбинирайте брашно, червен пипер, лют червен пипер и сол. Завийте криле в тази панировка.
Поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене и намазан с растително масло.
Гответе крилцата във фурната за 15–20 минути при 180 ° C.
По това време в малка тенджера комбинирайте доматеното пюре, соса табаско и маслото. Пипер, добавете чесън.
Поставете тенджерата и соса на умерен огън. Разбърквайте непрекъснато и гответе, докато маслото се разтопи.
Извадете крилцата от фурната, обилно намажете с приготвения сос.
Върнете листа за печене във фурната за още около 10 минути. Сервирайте биволски крила със зеленчуци и сосове.
5.02