Супа от сирене с пиле и картофи
разни / / December 29, 2020
Супа от пилешко сирене е питателна храна с наситен вкус за всеки ден. Опитай! Гарантираме, че е вкусно.
- Автор на рецепта: Мария Дронова
- След подготовка ще получите 6 порции
- Време за готвене: 5 минути
- Време за подготовка: 35 минути
- Общо време за приготвяне на рецептата: 40 минути
Съставки
- Пилешко филе 500гр
- Вода 2 л
- Сол на вкус
- Бахар 2 грах
- Дафинов лист 3 броя
- Картофи 400гр
- 1 супена лъжица масло лъжицата
- Лук 150гр
- Моркови 180гр
- Смлян черен пипер на вкус
- Топено сирене 200гр
- Зелените на вкус
- Багет на вкус
Метод за готвене
Поставете филетата в 3-литрова тенджера и покрийте с вода. Поставете тенджерата на умерен огън. Когато бульонът заври, подправете със сол, добавете бахар и дафинов лист. Гответе месото за 20 минути.
5–7 минути след като бульонът заври, добавете обелените и грубо нарязани на кубчета картофи. Докато се готви с пилето, запържете в масло с нарязан лук и настъргани моркови, подправете със сол и смлян пипер.
Когато филето приключи, извадете го от тавата и нарежете на кубчета. Добавете пържене към супата и гответе с картофи за 5-7 минути.
След това върнете месото в тигана, гответе 3-4 минути и добавете настъргано или ситно нарязано топено сирене. Разбъркайте супата, изчакайте сиренето да се разтопи и свалете от огъня.
Гарнирайте супата с нарязани билки и парченца багет, запържени на сух тиган, преди сервиране.
5.02